- Брашно - 300 грама
- Семлина - 100 гр
- Вода - 300 милилитри
- Сув квасец - 7 грам (1 пакет)
- Маслиново масло - - По вкус
- Сол - - По вкус
- Домати - - По вкус
- Свеж босилек - - По вкус
- Лук - 2 заби
- Сирење Моцарела - - По вкус
Измешајте го брашното со манга, истурете го на маса и формирајте нешто како длабоко јадење. Во центарот, се става вода, маслиново масло и додадете сув квасец. Месете го тестото. Прво, можете да се мешате со шпатула, во кружни движења. Потоа, со рацете го мачкаме тестото. Ние го правиме тоа доволно долго и со љубов. Ако тестото држи премногу на вашите раце, а потоа додадете брашно. Но, не вреди многу да се вклучиш со брашно. Потоа од тестото формирајте грутка, ставете ја во длабока чинија, покријте со крпа и оставете да натопувате на топло место 2-3 часа. Сега да направиме пица сос. Во тава, се загрее маслиново масло и пржете во неа ситно сецкан лук. Потоа со домат ја отстрануваме кожата и ситно ги пресекуваме. Ние се обидуваме да го избереме семето на домати. Додајте ги во тенџере на лук, а потоа додадете босилек. Запејте на средна топлина околу 10-15 минути. Го ставаме сосот во чаша, потоа ја шириме базата за пица. Откако тестото се зголеми, ние создаваме основа од него. Ние делиме грутка на два дела. Ќе направиме 2 пици. Тестото излегува многу еластично и нежно. Користење на тркалање игла, ние се тркалаат на база. Врз основа, нанесеме подготвен сос, неколку лисја од свежи босилек и парчиња моцарела. Како што, впрочем, врз основа, можно е да се додадат уште сите компоненти. На пример, колбаси, бугарски пиперки, различни сирења и така натаму ... Она што е во фрижидерот е :) Нашата пица се става на сад за печење и испраќаме да печеме во загреана печка за околу 200 степени околу 12 минути. Додека пицата се пече можно е да се истура црвено суво вино во очила :) Бон апetit!
Служби: 4