- Крилја на Турција - 2 парчиња (или 1 мал дел)
- Беј лист - 1 парче
- Црвен бибер грашок - 7 парчиња
- Лимон - 1 парче
- Кромид - 1 парче
- Морков - 2 парчиња
- Целер, матични - 2 парчиња
- Бело суво вино - 70 милилитри
- Зелен грашок - 200 гр
- Сол, бибер - По вкус
- Растително масло - По вкус (за печење)
1. Крилја исплакнете, се сече на половина и се става ладна вода, 1,8 литри. Додадете го листовите за зачини и пиперката на тавата. Гответе додека не се подготвени за месо, околу 60 минути. Со излупениот лимон, извадете ја кората. Стиснете го сокот од лимон. 2. Подгответе зеленчук. Измијте моркови, кромид и целер, кора и сече на мали коцки. Во врело масло, пржете го зеленчукот до златното. Додајте сок од лимон, вино и лимон за зеленчук. Промешајте и вриејте 2-3 минути. 3. Отстранете го месото од садот и изладете го. Ставете го засладениот зеленчук во супа. Исечете го месото на мали парчиња, прво ослободувајќи го од коските. Ставете го супавото месо и грашок. Се вари сите 10-15 минути. 4. Супа е подготвена. Истурете ја супата во чинии и извадете ја кората од лимон. Ставете лимон прстен и убав апетит во чинија!
Служби: 6