Овој рецепт има неколку важни предности. Прво, се претвора нежно пилешко филе во вистинска деликатес на ориенталната кујна - топла, гори, светла, топење во устата. Второ, садот е лесно да се подготви дури и за почетник: секоја акција трае само неколку минути. Трето, чинија со "пилешки зачини" - одлично круна за пријателско собирање или семејна вечер. Обидете се да видите за себе.
Состојки:
- Пилешко филе (или било кое друго) - 200 гр
- Паста - 400 гр
- Чиле - 4 ЕЕЗ.
- Лук - 4 средни дентикули
- Шеќер - 1 суп.л-патки. л.
- Сос од риба - 80 гр
- Соја сос - 20 гр
- Маслиново масло, босилек
Метод на подготовка:
- За гарнир можете да ги користите не само класичните тестенини, туку и леќата, оризот или јајцата. Готви тоа потребно во согласност со следниов сооднос: по литар вода - 100 грама производ и 10 грама сол. Подгответе ги тестенините во состојба на Ал денте или до нејзината целосна подготвеност - да вкусите. Во исто време, исечете го подготвеното филе во тенки ленти
- Измешајте лук и чили: тие ја одредуваат тежината на садот, па така пропорциите варираат колку што сакате. Семињата во пиперка додаваат горчина - ако треба да го намалите, не додавајте ги на месо
- Топлина масло во дебел ѕид тава или вок и СРЈ парчиња филе. Подгответе го месото во мали делови, ширејќи се на чинија - па лентите ќе бидат крцкави во вистинскиот степен
- Пржени филети повторно се стави во тава, додадете чили, лук и шеќер, мешајќи ја масата по секоја состојка
- Потоа истурете сосови - соја и риба. Ако не постои риба суштина, можете да користите само соја. Додадете ги лисјата од босилек претходно раскинати со рака. Не користете нож - го намалува зачинет билен вкус
- Ставете ја пастата на чиниите, врзете го месото со чили, декорирајте со свеж босилек и цела пиперка