- сланина - 450 гр
- црвени бибер снегулки - 1/2 лажички
- Тестенини Ригатони - 450 гр
- маслен крем - 1/2 чаша
- крем сирење - 1/4 чаша
- Пармезан сирење - 1/2 чаша
- јајца - 2 парчиња
- црн пипер - 1/4 лажички
1. Во голема тава пржете сланина на средна топлина до златно кафеава боја. Ставете го готовиот сланина на хартиени крпи за да ја исчистите маснотијата. Кога сланина малку се лади, пресечете ја на мали парчиња. Отстрани. 2. Во голем тенџере донесе солена вода до вриење. Додајте тестенини и варете додека не се подготви, според упатствата на пакетот. Додека тестенините се готват, гответе крем сос. Измешајте маст крем и крем сирење во мал тенџере. Топлина на тивок оган додека сирењето се топи, и победи додека не се изедначи. 3. Отстрани од топлина. Додадете Пармезан, јајца, црвени пиперки и победи се додека не се хомогени. 4. Исцедете ја водата од тестенините, резервирајте 1/2 чаша топла вода и вратете ги тестенините во тенџере. Веднаш додадете крем сос и промешајте. Се мешаат со сецкани сланина и додадете мала количина тестенини за лесно разредете го сосот. Ако сакате, посипете дополнително Пармезан сирење на врвот и веднаш послужете.
Служби: 4