- аспарагус пука - 10-12 парчиња
- вода - 2/3 стакло
- маслиново масло - 1/4 стакло
- сирење "Пармезан" - 50-70 гр
- домати - 10 парчиња
1. Внимателно измијте ги и исчистете ги аспарагусите, отстранувајќи ги сите тврди делови, исечете ги на парчиња 5-7 см. 2. Во високото место за пржење заврши исцедена аспарагус пука, истурете ја со вода, така што течноста ги покрива пукачите и ќе го ставите средниот оган. Покријте и варете околу 10 минути додека аспарагусот не стане тендер. 3. Темелно исцедете ја целата вода. Посипете варени аспарагус со маслиново масло, посипете со рендан пармезан, ставете половина од доматите, сол по вкус. 4. Покријте повторно и вриете уште 2 минути за да се стопи сирењето. Прекрасно гарнирче е подготвено да служи на маса со јадења од месо и риба.
Служби: 4