- солени путер - 2 предмети. лажици
- кромид - 2 чл. лажици
- брашно - 2 арт. лажици
- месо супа - 2 чаши
- млеко - 3 чаши
- маслен крем - 1 стакло
- од чедаре бело сирење - 1-1 / 2 чаши
- од кафяво кашкавал - 1-1 / 2 чаши
- брокула - 4 чаши
1. Вари броколи неколку пред омекнување, се излади и мелење во блендер или процесор за храна до конзистентноста на пирето. 2. Во голем тенџере, се топи путерот. Додадете го сецкан кромид и испржете го на 5 минути. Промешајте со брашно и пржете 3 минути, мешајќи. 3. Полека се става млеко, крем и супа, се меша до хомогена. Донеси до вриење, мешајќи постојано. 4. Додадете брокули и два вида рендано сирење Чеддар. 5. Продолжете со мешање додека сирењето целосно не се стопи. Додајте сол и црн пипер по вкус. Колку е подолго оваа супа, толку подебела станува. 6. Намалете го кругот на врвот на лебот од пченица. Отстранете ја пулпата во центарот, формирајќи сад. 7. Со помош на сад, истурете ја варената супа во чаша за леб. Посипете малку грст рендано сирење на врвот и веднаш послужете.
Служби: 8