- Салени солени печурки - 200 гр
- Лак - 2 парчиња
- Млеко - 1,5 чаши
- Јајца варени - 2 парчиња
- Компири - 3 парчиња
- Лук - 2 заби
Рецептот за супа од солени шпати е да им помогне на сите собирачи на печурки кои не знаат што да готват од кисела и кисела или солени печурки собрани во есен. Оваа супа е толку вкусна што никогаш не ни се поставува прашањето - што да се готви од солени масти, бидејќи веќе имаме одговор на тоа - супа! Ајде да продолжиме: 1. Солени мед печурки се исечени од средни лобули. Да се измие или да се влијае на тоа, не е неопходно. 2. Ставете во чаша, истурете вода или супа (околу 500 ml за голем број печурки). 3. Одделно исечете и наместете да готвите компири. 4. Кога печурките почнуваат да се вриваат во садот, го намалуваме огнот, а ние остануваме околу половина час. 5. Во тоа време, подготовка на остатокот од состојките - готви јајца (ако е потребно), пржете го кромидот во растително масло. 6. Значи, по половина час до супа од печурки додаваме кромид, за уште 10 минути. 7. И сега, за да направиме супа со солена риба навистина е оригинална, се ставаме во млеко и ги исекуваме јајцата, постојано мешајќи. И, исто така, сол и бибер (ако е потребно). Загрејте уште неколку минути - и отстрани од огнот. Ја пуштиме супата да стои под капакот, а потоа му служиме на масата. Овде е таков оригинален рецепт за супа направена од солени шпатули од сега па натаму ќе се појави во вашиот кулинарски арсенал. Среќно! ;)
Служби: 3-4