- Сок од лимон - 2 ставки. лажици
- Филе лосос - 600 гр
- Маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Дипп сенф - 1 ст. една лажица
- Зелена салата, куп - 1 парче
- Црешани домати - 200 гр
- Авокадо - 1 парче
- Сирење Фета - По вкус
- Бор ореви - По вкус
1. Исечете го филето од лосос во стекови, околу два сантиметри широк. Солим и пипер. 2. Подгответе ја марината. Измешајте две лажици маслиново масло, две супени лажици сок од лимон и една лажица со сипар од Дижон. Сите се мешаат. 3. Откако ќе се измеша темелно, ставете риби во чаша до маринадата. Во маринадата мора да има секој дел. Сега ќе го загрееме тава, додадеме мала количина на масло, а од двете страни ќе ги испржиме стеките. Не претерувајте! Веднаш штом малку ќе се зграпчи, преминете на другата страна. Ако рибата е прекриена, тоа нема да биде сочно. 4. Направете салата за стекови. Го исековме зрелиот авокадо, еден куп зелена салата од мраз, пресечете ги доматите од цреша на половина, парче сирење со лук и маслинки. Можете да додадете борови ореви. Лесно се прелива маслиново масло и сок од лимон. Можете да ја истурите мешавината за маринадата. 5. Садот е подготвен, може да се сервира без странични садови. Бон апетит!
Служби: 4