Лиснато тесто со крем

Подготвеното лиснато тесто е поделено на два дела, кои се свиткани во дебели слоеви од 0,5 см. Со состојки:

• тесто лиснато тесто - 1 килограм
• Шеќер во прав - 60 гр
• Путер - 100 гр
• кондензирано млеко - 50 гр
• коњак - - по вкус
• ванилин шеќер - 1 парче
• ванилин шеќер - 1 парче

Инструкции

Завршеното измешано тесто е поделено на два дела, кои се свиткани во слоеви од дебелина од 0,5 cm. Ставете ги слоевите на влажна крпа и исечете ги на парчиња со големина што сакате да добиете колачи. Дека тестото не е силно поразено за време на печењето, правиме неколку пункции на неа. Загрејте ја рерната на 260 степени. Печете го тестото околу 20 минути. Подготвеноста лесно може да се одреди со подигнување на еден од аглите: ако слојот не се наведнува, тогаш тој е подготвен. Тестото се лади, израмнува и сечињата се мерат. Сега направи крем. За да го направите ова, неопходно е да се одржува маслото на собна температура до омекнување, а потоа да се победи до бујна маса. Постепено додаваме шеќер во прав, кондензирано млеко, коњак растворен во топла вода и ванилин. На ладениот слој од тестото ставаме слој од крем, покријте го со вториот слој, лесно притискајте и повторно покријте со крем. На врвот на торта попрскана со слоевит трошки и шеќер во прав.

Служби: 10 парчиња