- Брашно за печење - 1 3/4 чаши (за горниот слој :)
- Земено цимет - 1 1/4 лажички
- Табела сол - 1/8 лажички
- Масло - 8 предмети. лажица (се топи и загрее)
- Темно кафеав шеќер - 1/3 чаша
- Шеќер песок - 1/3 стакло
- Големо јајце - 1 парче (за основите :)
- Жолчка - 1 парче
- Сода бикарбона - 1/4 лажички
- Табела сол - 1/4 лажички
- Екстракт од ванила - 1 лажичка
- Шеќер песок - 1/2 чаши (+2 лажици)
- Матеница - 1/3 стакло
- Брашно за печење - 1 1/4 чаши
- Путер - 6 уметност. лажици (поделени на 6 еднакви делови)
- Шеќер во прав за правење - - по вкус
Да почнеме со горниот слој. Во сад со средна големина додајте стопен путер, цимет, сол и шеќер. Темелно измешајте сè. Подобро е да се користи шпатула, а не корола. По мешањето, ќе имате нешто како тесто. Оставете го да се олади 15 минути. Во ова време можете да го направите готвењето. Вклучете го рерната на 160 ° C. Потоа подгответе го садот за печење (длабоко). Подмачкајте го со масло за печење и поставете ја фолијата или пергаментот како што е прикажано. Почнуваме да ги подготвуваме основите. Земете длабок сад и додадете шеќер, брашно, сол и сода бикарбона. Мешајте се добро, бидете сигурни дека сите суви состојки се комбинирани. Продолжувајќи да се промешува, постепено додадете 6 парчиња масло, по еден по еден. Добро измешајте, во ред е ако има мал подмачкан грашок. Додадете ванила, матеница, јајце и жолчка од јајца и избришете сè со миксер со голема брзина. Победете додека тестото не е лесно и воздушно. Потоа, истурете го тестото на плехот за печење и рамномерно се шири по целата површина. Следно, со вашите раце, многу внимателно, лежеше, веќе ладење, горниот слој. Направете хаотичен и нередовно обликуван модел, но ширете го на целата површина на основата. Ставете го садот за печење во рерната со печење и печете 40 минути. Потоа отстранете ја од рерната и оставете да се олади 30 минути. Потоа извадете ја тортата од калапот со пергаментна хартија и префрлете ја во садот. Тортата е подготвена да се исечи и да се служи. Бон апетит.
Служби: 9