- Пченично брашно - 400 гр
- Путер - 50 гр
- павлака - 200 гр
- јајца - 5 парчиња
- шеќер - 100 гр
- џем од јаболка - 1/2 чаша
- црна рибизла џем - 1/2 чаша
Тестото се меси од брашно, јајца (4 парчиња), кисела павлака, шеќер и масло, потоа покриени со филм и инсистираат на половина час на студ. За овие цели може да се користи и фрижидер. Од завршениот тест, се формираат снопови, кои се сечени во серии и се свиткани во топки. Потоа извадете ги и поставете ги на послужавник кој е подмачкан. Рабовите на тортилите мора да бидат свиткани, со што се прават мали здолништа. Подмачкајте ги со јајце и испратете ги во рерната за лесно да ги кафените колачи. Ставете го џемот од јаболко во средината на чизмата и рибата на рибините по должината на рабовите. Се пече во рерната додека не се готви. Бон апетит!
Служби: 4