- Месо (свинско месо или говедско месо) - 700 гр
- Кромид - 2 парчиња
- Сол, бибер - - По вкус
Подгответе ги сите потребни состојки. Кромидот се чисти и смачка со блендер или процесор за храна до консистенција на пире. Ние ја ставаме добиената маса на кромид во газа. Стиснете го сокот од газата во тенџере. Треба да добиете чаша сос од чист кромид (иако тоа зависи од големината на светилките, се разбира). Го ставивме стек во форма, во која ќе биде погодно да ги собереш. Solim, бибер месо. Истурете го месото од сок од кромид. Свртете го стекот, бибер, истурете го преостанатиот сок. Маринирајте го месото најмалку 3-4 часа во фрижидер. Потоа ја загреваме скарата или жарче. Ние ги шириме мариноните стекови на скара и пржете 4-5 минути од една страна (во зависност од саканиот степен на печење). Ние се свртиме и готвиме за истата од другата страна. Стерик мариниран во сок од кромид, подготвен. Ние служиме и уживаме. Бон апетит! :)
Служби: 2