- Свеж спанаќ - 450 гр
- Ghee - 1 st. една лажица
- Коријандер - 2 лажички
- Куркума - 1/2 лажичка
- Црвен пипер - 1/4 кафена лажичка
- Гарам Масала - 1/2 лажички
- Асафоетида - 2 штипки
- Вода - 3 предмети. лажици
- Павлака - 100 милилитри
- Адиге сирење - 225 гр
- Сол - 1 лажичка
- Шеќер - 1/2 лажичка
Подгответе ги потребните состојки. Сирење ќе ги намалиме убавите, големи коцки. Спанаќ правилно исплакнете. Земете вистинска количина на зачини. Измиен и исушен спанаќ ситно сецкан. Во садот, додадете стопен путер, добро загрејте го и додајте ги сите зачини во исто време. Па пржени, мешајќи (главната работа не е да ги изгори) и додадете сецкан спанаќ. Потоа истурете три лажици вода, покријте со капак и вриете на тивок оган околу 10 минути. По 10 минути, спанаќот треба да омекне и да ја изгуби својата форма. Потоа, со мешалка, претворете го спанаќот во пире. Потоа во пире да се стави кисела павлака и ситно сирење. Потоа додадете сол и шеќер во садот. Се промешува добро и се вари на тивок оган околу 5 минути. Садот е подготвен. Бон апетит!
Служби: 3-4