Спанаќот, аспарагусот сега се користи во речиси секоја кујна во светот. За прв пат во храната, спанаќот почнал да се конзумира во 6-тиот век во Персија, и оттогаш неговата популарност само се зголемила. Зошто се случува ова? Одговорот е едноставен: овој производ е лесен за растење, покрај тоа е совршено комбиниран со вкусот на многу јадења. Но, особено важно е тоа што содржи голем број на витамини и минерали - особено Б витамини, каротин, аскорбинска киселина и разни минерални соли.
Пред сè, спанаќот е корисен за оние кои страдаат од болести на панкреасот, бидејќи ја стимулираат неговата активност. Корисен ефект на овој производ врз работата на цревата.
Друга извонредна особина на спанаќот е неговата способност да спречи појава на малигни тумори поради неговата висока содржина на протеини. Затоа, тоа ќе биде особено корисно за оние кои неодамна претрпеле радијациона болест.
Спанаќот е корисен за секого, вклучувајќи ги и децата - воопшто не предизвикува алергии. Луѓето кои страдаат од болести како што се исцрпеност, анемија, ентероколитис, гастритис, анемија и разни болести на нервниот систем не можат да сторат без овој производ. Го зголемува имунитетот, има слаб лаксатив, диуретик, тоник и антиинфламаторно дејство, така што може да се користи како профилакса на овие болести.
Спанаќот е совршено комбиниран со вкусот на разни производи, па затоа ќе биде неопходен при подготовката на многу многу разновидни и многу вкусни супи, салати и други јадења.
Друг корисен зеленчук што често може да се најде на масата е аспарагус. Сега стана прилично честа да ја види на полиците на продавниците, а всушност, кога францускиот монарх Луј XV го забранил нејзиното слободно распродажба, со цел да се спречи тајната на судот да падне на масите на сиромашните. Оттогаш поминало многу време, но сега се смета дека ставот за аспарагус е посебен - се верува дека нејзините стебла треба да бидат не повеќе и не помалку од 22 см. Треба да се забележи дека содржината на витамини и други корисни супстанции не зависи од нејзиниот "раст". И аспарагусот е навистина многу корисен.
Аспарагусот со право се нарекува "зеленчук од убавина" - содржи повеќе од било кое друго место, фолна киселина. Оваа супстанца ја прави кожата мазна, мазна и бархати, го спречува појавувањето на брчки, го елиминира едемот и се бори со раната седа коса. Аспарагусниот сок може ефикасно да се бори со брадавици, калуси и целулит. Но, аспарагусот ќе биде корисен не само за оние кои ревносно го следат нивниот изглед - супстанцијата содржана во него како аспарагин корисен ефект врз срцето и крвните садови, го намалува крвниот притисок.
Младите пусти од аспарагус, кои се појавуваат во рана пролет, се користат во подготовката на разни супи и салати. Аспарагусот има корисен ефект не само на кожата, туку и не дозволува течноста да се задржува во телото - затоа, ако секој ден јадете 500 грама аспарагус, може да делите со три килограми во рок од три недели. А сепак, содржи многу витамини, кои помагаат да се зајакне имунитетот и да се согоруваат маснотиите.
Аспарагусот нема ограничувања за употреба - тоа ќе биде корисно за секого. Во исто време, спанаќот, и покрај многуте корисни својства, треба да се користи со претпазливост кај луѓето кои страдаат од холелитијаза, уринарно-бубрежна болест и гихт. Ако немате некоја од овие болести - можете да консумирате спанаќ без никакви ограничувања.
Кога се подготвува и спанаќот и аспарагусот, треба да се има на ум дека треба да ги подготвите на одредени начини за да ги максимизирате нивните корисни својства. На пример, препорачливо е да се користи свеж аспарагус при подготовка на салати и закуски, но ако е неопходно да се загрее - треба да имате на ум дека можете да готвите и да ја бланшите аспарагусот не повеќе од 20 минути. Не е препорачливо да се загреваат јадења од аспарагус, како и да се комбинираат со црвено вино. Спанаќот, аспарагусот е подготвен да јаде суров или варен за да ги сочува колку што е можно повеќе корисни својства.
Како што можете да видите, нема потреба да плаќате многу пари за увезените производи, само треба да го проучувате она што го јадеме речиси секојдневно. Спанаќот и аспарагусот ќе станат ваши верни сојузници во борбата за добро здравје и благосостојба, и покрај тоа, нема да морате долго да ги барате на полиците за продавници и нема да ви требаат никакви непотребни трошоци - овие производи веќе долго време се цврсто утврдени на нашите табели. Се сеќавате на спанаќот, аспарагусот, корисни својства на овие производи, кои, се разбира, се извор на живост, сила и извонредност.