- Smelt - 1 килограм
- Брашно - 200 гр
- Растително масло - 100 гр. (За пржење)
- Сол - било По вкус
1. Треба да се мие топењето, да се чисти, отсече главата и да се отстранат сите внатрешни работи. После тоа треба повторно да ја измиете рибата. 2. Тогаш треба да се меша солта со брашното. Целата риба е сосема добро да се тркалаат во оваа мешавина. 3. Ние ја шириме еден стоп на еден во тава, која веќе содржи растително масло. 4. Откако рибата е пржена на едната страна за 3-4 минути, мора да се преврти и продолжи да се пржи. 5. Кога топењето се пржи од две страни, се префрлуваме на плочата и уживаме во деликатниот вкус.
Служби: 4-5