- Зрели домати - 500 гр
- Лук - 1 заб
- Свинско јајце - 500 гр
- Лак - 1 парче
- Растително масло - за печење - По вкус
- Црвено суво вино - 100 милилитри
1. Подгответе ја храната. Во ладна вода што тече, го миеме месото, потоа го исушиме со салфетки или хартиени крпи. Исечени парчиња месо, посеан со зачини, сол и бибер. Доколку е потребно, месото може да се одбие. 2. Излупете ги варените домати, потоа отстранувајте ја кората и исечете ги на мали парчиња. На загреан тава во растително масло, од двете страни, испржете ги парчињата од месото, до златната кора. 3. Ние го чистиме кромидот и го сечеме, го исецкуваме лукот и пржете се на масното ткиво, во кое месото е печено. Кога сè е пржено, додадете суво црвено вино, нека тече половина течност. 4. Ние ги шириме исечените домати, а околу пет до седум минути ќе им се дозволи да се изгаснат. 5. Сега стави го месото во готов сос, а околу триесет до четириесет минути, огнот е мал. 6. Садот е подготвен, пријатен апетит!
Служби: 4