- Сончогледово масло - 1 ст. една лажица
- Чиле - 1 парче
- Кромид - 1 парче
- Окра - 450 гр
- Црвен пипер - 2 парчиња
- Лук - 2 парчиња
Ставете две црвени пиперки на скара. Поставете средно бавен оган. Свртете ја пиперката секои 5 минути. Понатаму ќе ви требаат: 450 гр. Од даб, 1/2 чили под сече во кругови (користете цела подот за поголема острина), француски сецкани шлаканици и две чешниња лук. Откако црниот пипер има мало затемнување, отстранете го од скара и ставете го во сад. Покријте ја чинијата со пиперка со друга чинија за да ја задржите пареата. По пет минути, отстранете ја кожата од пиперката (користете ги прстите или ножот). Потоа изтријте ги пиперките ленти. Сега, кога сите состојки се подготвени, истурете 1 лажица масло во тава над средна топлина. Кога тавата се загрева, додајте ја исецканата салата и чили. Откако ќелиите се малку пржени, додадете ја околината на тава. Рашири ги круговите еден слој. Ние го готвиме околината околу 4 минути, потоа додајте го пржениот црвен пипер и лук. Фрај за 2-3 минути и садот е подготвен.
Служби: 1