Торта со компири Одлично посно кафеав бруси. Многу нежно тесто од квасец е совршено комбинирано со полнење на компир-кромид. Погоре, овие колачи се размачкани со мешавина од сончогледово масло и лук, што ги прави особено миризливи. Таквите колачи се совршени за супа и боречка. Исто така, тие се многу вкусни со топол мирисна чај!
Состојки:- Пченично брашно 4,5 суп.л-патки.
- Квасец, свеж, 50 гр
- Сол 1 лажиче.
- Вода 500 мл
- Шеќер 40 г.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 5 суп.л-патки. л.
- Компири 500 гр
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Зелен кромид 100 гр
- Сол 2 нотка
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 100 ml
- Лук 3 дентикули
- Чекор 1 За да се подготват посно колачи за кромид, ќе треба тесто без кеси, кромид, зелен кромид, лук, компири, сончогледово масло, сол, пипер.
- Чекор 2 Излупете ги компирите и вриејте додека не се нанесува тендер, сол по вкус.
- Чекор 3 Додека компирот се варат, пржете го кромидот во растително масло.
- Чекор 4 Поделете го тестото на 10 парчиња.
- Чекор 5 Завршени компири здроби, додадете пржени кромид, пипер.
- Чекор 6 Додадете го сецкан зелен кромид.
- Чекор 7 Ставете 2 полни лажици компир паста во секое парче од тестото. Преклопете ја тортата и врзете ги рабовите.
- Чекор 8 На слабо обоена табла, притиснете ја палачинка одозгора со рацете така што ќе стане дебела 1 cm и 13-15 cm во дијаметар.
- Чекор 9 Спржете ги бухтите од двете страни во растително масло.
- Чекор 10 Комбинирајте 3 супени лажици сончогледово масло и лук преку лук.
- Чекор 11 Подмачкувајте ја секоја торта со топла мешавина од лук и растително масло.
- Чекор 12 Готови палачинки за да служите топло!