- Пченично брашно - 180 гр
- Путер - 100 гр
- Јајце на пилешко - 4 парчиња
- Вода - 250 милилитри
- Шеќер - 1 лажичка
- Сол - 1/2 лажичка
- Кашкавал од сирење - 300 гр
- Зелена - - По вкус
- Лук - 1 заб
- Зачини - - По вкус
- Крем ~ 33% - 120 милилитри
- Црвени солени риби - 300 гр
Првиот чекор е да се подготви подготвеното тесто. Измешајте ја зовриена вода, масло, сол и шеќер. Повторно врие, потоа додадете брашно и активно мешајте ја масата до униформата. Овозможуваме да се олади околу 5-10 минути, по што се воведуваме во масата на јајцата (еден по еден), мешајќи постојано. Ние ја покриваме садот за печење со хартија за печење и со помош на торба за слатки ги шириме профитролите. Во принцип, формата е потребна само за убавина, така што само може да ја положи со лажица. Ставаме тава во печката, се печеме околу 40 минути на 180 степени. Во меѓувреме, ајде да се справиме со полнењето. Одделно размахнете го кремот и одделно - сирење, а потоа измешајте ги двете маси. Солим, бибер, додајте ги вашите омилени зачини и исцеден лук. Додадете ја сецканата зелена боја до полнењето. Ние се подготвени profiteroles, отсечени нивните врвови и да ги пополни со полнење. Исечете ја црвената риба на тенки парчиња и превиткувајте со роза, како што е прикажано на сликата. Розите ги ставаме во центарот на профитериолите. Останува само да се украсуваат со гранче од магдонос - и на масата.
Служби: 4-5