- од путер - 5,5 чаши
- шеќер - 1 3/4 чаши
- Големи јајца - 2 парчиња
- сол - 1 лажичка
- кондензирано млеко - 2/3 чаши
- екстракт од ванила - 1 ст. една лажица
- ванила под - 1 парче (излупени)
- брашно - 5 чаши
- шеќер за кумулација - - По вкус
- чоколадна паста за полнење - - по вкус
Во сад со електричен миксер се мешаат путерот и шеќерот со средна брзина, околу 3 минути. Додајте јајца и сол, измешајте. Се додава кондензирано млеко, екстракт од ванила и семиња од ванила, се меша. Намалете ја брзината и постепено додајте брашно. Промешајте, но не мешајте. Поделете го тестото на 4 еднакви делови. Тешко го завиткајте тестото со пластична обвивка и ставете го во фрижидер најмалку 1 час. Загрејте ја рерната на 175 степени. Линирајте го листот за печење со листови за печење или хартија за пергамент. Направете топчиња од еден дел од тестот, користејќи за секоја 1 лажичка тесто. Се тркалаат секоја топка во шеќер и ја положи на подготвен лист за печење, околу 2 см. Малку натопете го дното на стаклото во брашното и притиснете на секоја топка за малку да го притиснете. Повторете со преостанатиот тест. Печете додека не се издигне колачето, од 8 до 10 минути. Оставете малку да се олади на листот за печење и потоа оставете да се излади целосно на решетката. Користејќи шпатула, ставете околу една кафена лажичка чоколада на рамната страна на половина куки. Притиснете на другата половина од колачето за да направите сендвич. Повторете го процесот со преостанатите бисквити и полнење. Колачето може да се чува во херметички сад на собна температура за 2-3 дена.
Служби: 60