- Младина зелка - 100 гр
- Гради - 150 грама
- еден куп зеленило - 1 парче
- Шунка - 200 гр
- Лук - 3 заби
- Пипер и сол - - По вкус
- Црни маслинки - 100 гр
- Пилешка супа - 2 литри
- печурки - 200 гр. (маринирани или солени)
- Морков - 1 парче
- Компири - 4 парчиња
- Краставички краставици - 3-4 парчиња
1. Гответе го пилешкото супа. Кога ќе се готви супа, кора од компири и моркови. Сите се сече на коцки: компири се сечат на големи парчиња, и моркови се сече на мали парчиња. Ние ги спуштаме морковите во супа од вриење, малку го намалуваме огнот и по две минути додадете компири. 2. Во подготовка се користат два вида месо: пушена сланина и сечкана шунка. На гранче може да биде ситно сецкани и пржени со кромид, или не може да се пржени, само намалување на пушеле сланина и шунка (приближно парчиња треба да бидат исти). По компирот се фрла во супа, додадете месо по пет минути. 3. Сега ситно исецкајте ја младата зелка (мало парче), откако ќе додадете месо, веднаш фрлете во садот и зелката. Потоа, за околу три минути, додадете сецкан лук и зеленчук тука. 4. Исечете ги маслинките, исечете ги краставиците на мали коцки, исечете ги солени печурки на парчиња. На самиот крај на готвењето, додаваме печурки, маслинки и кисели краставички. 5. Потребно е да се пиперка, да се додаде сол, да се затвори капакот и да се остави околу половина час. Потоа се става во чинии, додавајќи мајонез или павлака.
Служби: 6