Каротин ролни Морков е заборавена тајна на младоста, убавината и долговечноста. Има многу висока содржина на каротин, кој во телото се претвора во витамин А. Ниту еден друг зеленчук или овошје не може да се спореди со моркови во содржината на каротин. Изненадувачки, во варена форма, моркови содржат повеќе корисни материи отколку во суровини. Затоа, моркови се присутни во супи, садови со задушени зеленчук, тепсии и пити. Денес имаме многу интересен и доста вкусен рецепт за морков. Во пополнување на ролна, нежна сирење "Филаделфија" со вашите омилени зеленило. Не плашете се од многуте чекори во рецептот. Прилично е лесно да се изврши. Ролната беше подготвена за празничната маса, па на фотографијата има чоколаден медал.
Состојки:- Моркови 500 гр
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Путер 50 гр
- Сирење Филаделфија 175 гр
- Cilantro свежи 1 куп
- Свежи копра 1 куп
- Сол 4 гр
- Црниот бибер во прав 4 g
- Чекор 1 За да го подготвите рол, треба да земете моркови, јајца, путер (можете да зеленчук), сирење Филаделфија, зеленчук од коријандер и копра (било кој ваш избор), сол, црн пипер.
- Чекор 2 Моркови се ренда на груб ренде.
- Чекор 3 Пасеопат во путер 5-7 минути.
- Чекор 4 Одвој ги протеините од жолчки. Размахване на жолчки.
- Чекор 5 Измешајте ги жолчките со моркови.
- Чекор 6 Додадете ги штитните протеини на моркови. Промешајте од дното нагоре. Додајте сол, бибер по вкус.
- Чекор 7 Рашири ја рерната на 180 ° C. Покријте ја тавата со хартија и поставете ја тортата од морков. Ставете го садот за печење во топла рерна и печете го тортата 15-20 минути.
- Чекор 8 Во меѓувреме, подгответе го пополнувањето за рулет. Измијте ги зелените, суви, исечете ги само лисјата.
- Чекор 9 Зелени листови се пире.
- Чекор 10 Комбинирајте ги зелените со крем за сирење на собна температура. Промешајте темелно.
- Чекор 11 Отстранете го готовиот колач, превртете го на нов лист за печење, покријте го со стар лив и влажен пешкир. Олади го.
- Чекор 12 Внимателно отстранете ја хартијата (многу е лесно да се отстрани). Ладење пченка помрзна сирење пополнување со зелена боја.
- Чекор 13 Со хартија, внимателно закачете го ролот. Покријте со филм за храна. Се лади во фрижидер за 1 час.
- Чекор 14 Исечете го ролот со остар нож. Служат како закуска за ручек и вечера.