- Говедско јајце - 500 гр
- Лук - 2-3 заби
- Коренот на ѓумбир - 1 клин (3-4 см)
- Слатка пиперка - 2 парчиња (црвена и зелена)
- Кромид - 1 парче
- Црниот бибер во прав - 2-3 Стиснете
- Соја сос - 2 ставки. лажици
- Острински сос - 1 лажичка
- Рајс вино - 1 уметност. лажица (може да се замени со суво бело вино)
- Масло од сусам - 1 лажичка
- Скроб - 2 лажички
- Шеќер - 1 лажичка
- Сол - 1 лажичка (0,5 лажичка - за маринада, 0,5 лажичка - за подготвено јадење)
- Растително масло - 100 милилитри
Ние ги исечеме првите парчиња од влакна од говедско месо, и потоа - на помали парчиња. Големината е околу 2 сантиметри. За маринада измешајте сос од соја и остриги, вински ориз, масло од сусам, скроб, шеќер и половина кафена лажичка сол. Темелно мешајте ги парчињата од месо во маринадата и оставете околу 20 минути да маринираат. Исчистете го и пресечете го лактот и пиперката во квадратите. Го чистиме лук и ѓумбир. Ѓумбир сече на тенки плочи, лук ситно сецкан. За добро загреан тава истурете масло и пржете додека не се подготвите месо. Ние го вадиме месото од тавчето, додајте малку (ако е потребно) и лесно измешајте лук и ѓумбир. Додадете слатки пиперки и кромид. Ние пиперка и пржете 3-4 минути. На зеленчукот додаваме печено месо, го мешаме и го доведуваме до подготвеност. Можете да додадете остатоци од маринада од месо до тава. Солим по вкус.
Служби: 5-6