Салата од зеленчук со пилешки филе Матичната земја на пикантната зелка е Кина, каде што расте во дивината. Култивираната пиканска зелка се повеќе се користи во нашата земја. Тоа е добро не само за салати, но исто така и за супи, зелка ролни, garnishes. Нејзините лисја се поблаги од бело зелка, а содржината на каротин "пекинка" дури и ги надминува последните 50 пати! Овој тип на зелка се карактеризира со висока содржина на витамини ПП, Ц, како и фолна киселина. Има многу железо, калиум, магнезиум, кобалт.
Состојки:- Пилешко филе 200г
- Зелка Пекин 150 гр
- Зелен кромид 1 куп
- Мајонеза 100 г.
- Сончогледово рафинирано масло 1 суп.л-патки. л.
- Сол 1 нотка
- Семиња од сончоглед 20 g
- Чекор 1 За да ја подготвите салатата, треба да земете пилешко филе, Пекинг зелка, излупени семе од сончоглед, зелен кромид, мајонез, растително масло и сол.
- Чекор 2 Бор зелка исецка тенки ленти.
- Чекор 3 Печете пилешко филе, се вари во солена вода и се лади.
- Чекор 4 Исечете ги филетите на мали парчиња.
- Чекор 5 Скршете ја тавата со растително масло, положијте ги излупените семиња врз неа и пржете ги додека не се полесни.
- Чекор 6 Исечете го зелениот кромид во тенки прстени.
- Чекор 7 Комбинирајте ги сите подготвени состојки.
- Чекор 8 Солете ја салатата за вкус и зачинете со мајонез.