- Ракчиња - 15 парчиња
- Маслиново масло - 6 предмети. лажици (3 лажици - за маринада, 3 лажици - за полнење)
- Сок од лимон - 3 предмети. лажици
- Папрака - 1 кафена лажичка
- Сува бело вино - 100 гр
- Сол - 1,5-2 лажички (1 лажичка сол за готвење ракчиња, остатокот за полнење и маринада)
- Сирење - 75-100 гр
- Лук - 2 заби
- Копра - 100 гр
- Мешавина од пиперки земјата - 1 Штипка (по вкус)
- Табаско сос - 1 лажичка (или било кој друг топол сос)
- Трошките се мелат од бел леб - 100-120 гр
Ние ќе се обидеме да готвиме дома сад од ресторанот мени - рак со полнење. Не плаши се - тоа е прилично едноставен рецепт за ракови. Значи навивам нашите ракави и да се на работа. Значи, едноставен рецепт: 1. Кук ракчиња. Во врела солена вода фрламе ракчиња и готвиме 10-15 минути. 2. Откако ќе се олади рак, поделите го на половина со остар нож. Чистиме од внатрешноста. 3. Дали маринадата. Измешајте 3 суп.л-патки. лажици од маслиново масло, сок од лимон, папрака, топол сос, сол, вино и пипер. Ние се шири на ракчиња и го стави на фрижидер за 1 час. 4. Додека нашите ракови се маринирани, ние го подготвуваме полнењето. Микс бисквити, рендано сирење, сецкан лук и копар, маслиново масло. 5. Вклучете го рерната за да се загрее до 240 степени. 6. Ние треба длабока форма, во која ќе се пече ракчиња. Ние ставивме половини од ракчиња во форма со отворена страна нагоре и пополнете со полнење. 7. Се пече во рерна за 10 минути. Подобро е да се сервира топло на масата. Можеме да кажеме дека ова е класичен рецепт за ракчиња со полнење. Сепак, можете да ги промените состојките на вашиот вкус и желба. Имајте добар празник!
Служби: 5-6