Рецепти на вкусни посно супи

Во секојдневната исхрана на човекот мора да бидат првите јадења. Вкусни супи, Боршт може да се готви на супа од месо или зеленчук. Но, бидејќи наскоро чекаме одличен пост, нудиме неколку посни рецепти кои ќе ги сакаат сите членови на вашето семејство.

Ние сме подготвени да ви понудиме три рецепти. Вооружени со малку слободно време и подгответе се за готвење.

Ние готвиме супа од суво грашок

За жал, не секој сака супа од грашок. Но, без сомнение ова е многу корисно и вкусно јадење. Особено станува релевантно за време на постот, бидејќи во овој момент е многу важно да се вклучат во вашата исхрана производи од семејството на бобинки.

Состојки:

• Грашок
• Компири
• Морков
• Кромид
• Зачини: ловоров лист, пиперки, копра, сол
• Растително масло

Ќе ја подготвите оваа супа за два часа, затоа одвојте време и инспирација.

Да почнеме да готвење:

Предходно, треба да се впие грашок. Направете го тоа подобро ноќе. За да го направите ова, земи една чаша грашок, пополнете го со покритие за вода и оставете да киснам. Во утринските часови, можете да започнете со готвење.

1. Парче две ситни светилки.
2. Решетки еден голем морков.
3. Загрејте ја тавата, истурете го маслото во неа и пржете го кромидот додека не биде транспарентен. Бидете сигурни да го промените, инаку може да изгори. Додадете моркови и пржете уште 10 минути.

4. Грашокот се мие, се превиткува во тенџере, се прелива вода и се запали. Тоа ќе се готви најмалку еден час и половина.
5. Откако ќе се готви грашок, додадете го печењето на моркови и кромид на неа.
6. Додадете ги зачините и повторно доведете до вриење.

Ако сакате да постигнете пожглавна, еднаква конзистентност, завршете ја супата со блендер. Можете да го сервирате со крутони од бел леб, кој исто така можете да го направите.

Готвење посно Шки

Ова е прилично стар рецепт, кој бара особено внимателен пристап и многу време. На готвење трае околу 4 часа, но резултатот е достоен за тоа.

Состојки:

• Солун
• Сушени бели печурки
• Кромид
• Морков
• Растително масло
• Зачини: сол, црн пипер

Подготовката е прилично едноставна, особено ако ги следиме нашите инструкции.

1. Прво, ќе разберете со зелка, ќе ви бидат доволни 700 гр. Може да се пресече преголемо, па да го направите помало, да го ставите во гуска, да го наполните со растително масло. Додадете половина чаша вода, затворете го капакот и ставете ја рерната два и пол часа. Температурата во рерната не треба да биде над 130 степени.

2. Сега продолжи кон суви бели печурки, потребни ви се најмалку 50 г. Истурете ги со врела вода 30 минути. По ова, гответе на тивок оган околу еден час. Готви варени печурки и се сече на парчиња. Не истурајте ја супата, туку ја натерувајте.
3. Сечете го кромидот и морковот ситно. Загрејте го тава, додадете растително масло и пржете.

4. Потоа додадете печурки и пржете повторно околу 15 минути.
5. Печурки, моркови и кромид се мешаат со зелка и го наполнуваат со супа од печурки. Доведете го на шпоретот, гответе ја супата уште половина час на мал оган.

Тоа е сè, супата е подготвена, а вие можете да им служите на вашите најблиски. Најдобро пред сервирање, додадете малку лук и посипете со ситно сецкан копра. Ако сакате да ги направите повеќе хранливи, можете да додадете бисер или компир.

Постен супа со грав

И покрај фактот дека овој borsch е приготвува на зеленчукови супа, тоа е многу срдечна и вкусна. За нејзина подготовка земете:

• Свежи шампињони
• Зелка
• Сливи
• Компири
• Репка
• Кромид
• Моркови
• Грав
• Томато паста
• Шеќер, бибер, билки, сол
• Растително масло

Пред да почнете да се подготвувате, имајте во предвид дека гравот мора да се наполни со вода и да се остави преку ноќ.

1. Во утринските часови, ставете ги зрната да зовриваат во истата вода во која е вметната цела ноќ. Гответе го најмалку еден час додека не стане меко внатре.

2. Земете грав и готви во иста супа два компири, се сече во решетки
3. Сечете го кромидот и морковот ситно и пржете во растително масло во тава. Потоа додадете ја доматната паста и малку ја нанесувате.

4. Во вториот тав, сквош малку повеќе моркови заедно со цвекло, претходно сече на тенки ленти. Исто така исечете ги сливи и додајте го тавчето. Ставете ја малку.

5. Додај и помфрит на супа во која компирот се приготвува.
6. Исечете 200 g свежи шампињони и пржете ги со кромид. Додај во супа.
7. Исто така, стави готвеното грав во тенџере, зачинете со зачини и гответе малку над ниска топлина, најмалку 10 минути.
8. Пред сервирање, декорирајте со ситно сецкани зеленило.

Ова не е само вкусен, но многу оригинален рецепт, бидејќи најверојатно ретко се користи сливови во процесот на готвење Боршт. Додава посебно вкусно јадење, кое дефинитивно ќе ви се допадне.

Експериментирајте и уживајте во вашиот апетит!