Салата со урда и туна Таквата комбинација како конзервирана туна и урда е малку изненадувачки, но какви ограничувања може да има во кујната ?! Особено, бидејќи таквата салата ќе мора да им се допадне, или подобро да се каже на стомакот, на многумина. Конзервирана туна е погодна во било каква форма: во свој сок, во масло, парчиња или кршен. Но, на урда треба потресна, грануларна. Во оваа форма е полесно да се меша со останатите состојки. Избор на сирење во продавница, знаеш дека овој производ не е секогаш со висок квалитет. На крајот на краиштата, често, бескрупулозните продуценти на свинско додаваат хемикалии или дури и соја. Значи, пред сè, проучувајте ја содржината на етикетата. Исто така, урда треба да има кремаста сенка, но не и цијанотичка. Идеално, подобро е да се купат урда во селата или на пазарот. Можете да го пробате, шмркајте и разговарајте директно со производителот, односно со продавачот. Цени го изгледот на трговецот, неговата уредност. И запомнете дека квалитетно урда не вкус кисело, веќе е вкусно и пријатно да вкуси без шеќер или мед.
Состојки:- Туна конзервирана 1 може
- Curd 200g
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Каперки 15 гр
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Свежи копра 0,25 гр
- Магдонос свеж 0,25 гр
- Сенф Дижон 10 г.
- Мајонез 3 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 4 нотка
- Чекор 1 За да ја направите оваа салата, земете: конзервирана туна, сува грануларна тетка, мал кромид, половина лимон, неколку гранчиња од магдонос и копар, мајонез, сенф, каперса, црн пипер.
- Чекор 2 Од теглата на туна, исцедете ја течноста и ставете ја рибата во длабока чинија.
- Чекор 3 Додадете го сирењето во чинијата.
- Чекор 4 Измијте ги зелените и исушете ги со хартиени салфетки, а потоа ситно исецкајте со нож. Кромид лушпа и се сече на тенки полуви.
- Чекор 5 Зелените и кромидот се стави во сад. Исто така додадете каперси, мајонез и сенф. Стиснете го сокот од половина лимон и бибер.
- Чекор 6 Измешајте ги сите состојки, ставете го во фрижидер 10 минути и сервирајте го на масата.