- големо јајце - 1 парче
- голем кромид, ситно сецкан - 1 парче
- чешниња лук - 6 парчиња
- лебни трошки - 1/2 чаши
- ситно рендан пармезан, како и сирење за декорација - 3/4 чаши
- свинско месо - 230 гр
- Турци - 230 гр
- мешавина од оригано, мајор, мајчина душичка, босилек, рузмарин и мудрец - 1 кафена лажичка
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- од домати домати - 800 гр
- Шпагети - 350 гр
Во голема сад, победи јајцето, 1/4 чаша вода, 1 лажичка сол и 1/4 лажичка пиперка. Додадете половина од кромид и половина од лук. Додадете трошки, сирење, свинско, мисирка и 1/2 чајно лажица. Промешајте. За слепи 16 топчиња. Топлина 1 лажица масло во голем тава на средна топлина. Ставете половина ќофтиња и пржете 4 до 6 минути. Додајте путер и пржете ги останатите топчиња. Ставете го ќофтиња во садот. Додадете го преостанатиот кромид, пржете врз средна топлина до мека, околу 5 минути. Додадете го преостанатиот лук и 1/2 лажичка зачини, гответе 30 секунди. Зачинете со сол и црн пипер. Додадете ги доматите и 3/4 чаши вода. Стави во сос од месо и се врие до тендер, околу 20 минути. Отстрани ќофтиња. Во меѓувреме, во голем тенџере со варена солена вода, готви шпагети според упатствата на пакетот. Послужете ги шпагети со сос, вртете ги ќофтињата и посипете со сирење.
Служби: 4