- Топла вода - 1 чаша
- Квасец - 1,5 кафени лажички
- Шеќер - 1,5 кафени лажички
- Маслиново масло - 1 ст. една лажица
- Брашно - 3 чаши
- Сол - 1 лажичка
- Сол - 1 лажичка
Измешајте ја водата, квасецот и шеќерот во една чинија, една чаша брашно и сол во другата. Кога смесата во која квасецот почнува да се пени, додадете го маслиновото масло. Се додава течноста на суво и лажица го меша тестото. Мешање, во мали делови истурете го преостанатото брашно во тестото. Кога тестото се згуснува до тој степен што е невозможно да се спречи со лажица, почнете да го мешате тестото со рацете. Mesim додека тестото не стане меко и послушно. Од мек тесто се формира мека, нелеплива топка. Оставете го тестото на топло место. Кога тестото се зголемува во волумен приближно двапати, ние се тркалаат од него густа колбас, која се сече на 8 дела. Секој дел од тестот се тркала во топка, од која се тркалаат торта со дијаметар од околу 15 см. Го загреваме рерната на 260 степени. Ставете го тортата на решетката (имам две колачи на решетката). Кога рерната е целосно загреана, ставете ја јамата печена. Тоа е многу интересно да се види на пита - тоа е умирам. Веднаш штом тато е надуен до крај (околу 10 минути), го извадиме од рерната и ја наполнивме следната серија. Пит е подготвен. Бон апетит!
Служби: 8