- Грав се суви - 150 грама
- Лак - 1 парче
- Кисела краставици - 100 гр
- Пушеле колбаси - 100 гр
- Лук - 1-2 Зубчиков
- Растително масло - - По вкус
- Сол - - По вкус
Состојки за салата со грав и колбаси. Грав мора да биде претходно натопен во ладна вода за 5-6 часа, може да се ноќе. Ние ја менуваме водата и го ставаме гравот да зоврие. Гответе на средна топлина додека не се подготви гравот. Грав се приготвува за 1 до 2 часа во зависност од сортата на грав и неговата свежина, па подготвеност најдобро се определува со методот на дедото - по вкус. Кромидот се чисти и ситно се исецка. Колбас се сече на мали брузочки. Исечете мали коцки во краставици. Во тава, загрејте малку растително масло, пржете во неа сецкани кромид 5-6 минути додека не меки. Го извлекуваме кромидот од тава, по што ја пржете колбата во неа - буквално 30 секунди пред појавата на карактеристичната арома на топена колбас. Измешајте грав, колбаси, кромид и краставици во чаша салата. Додадете го исцедениот лук, по наполнување со масло, ако е потребно - додајте сол по вкус. Мешање. Салата со грав и колбас е подготвена!
Служби: 2