- брашно - 3 чаши
- сода - 1 лажичка
- прашок за пециво - 0,25 лажички
- сол - 1 лажичка
- земјата цимет - 1 ул. една лажица
- ореви - 1 стакло
- Крем или растително масло - 0,75 чаши
- шеќер - 2 чаши
- зрели круши - 2 чаши (решетки месо на рендерот)
- екстракт од ванила - 2 лажички
- јајца - 3 парчиња
- јајца - 3 парчиња (лесно избркани)
1. Загрејте ја рерната на 175 степени и лесно ја масломесајте садот за леб. Се меша брашно, сода, прашок за пециво, сол и цимет во голема чинија, се меша со вилушка. Ако користите ореви, земете 1/4 чаши мешавина на брашно и се мешајте во мала чинија со сецкани ореви. Излупете ги крушите од кората и јадрото, потоа ги нанесувајте на ренде, така што ќе добиете околу 2 чаши. 2. Во средно сад, комбинирајте путер или растително масло, јајца, шеќер, рендани круши, мешавина на орев (ако се користи) и екстракт од ванила, добро се мешајте. Додајте ја смесата на круша на брашното, промешајте додека тестото не стане рамномерно влажно. Ставете го тестото во подготвена форма и печете го во загреана рерна за 60 до 70 минути, додека лебот не се закопа. 3. Нека лебот се лади во решетка за околу 10 минути, покриен со кујнски пешкир. Потоа поставете го на решетката за целосно ладење, на горната страна нагоре. 4. Пред сервирање, можете да го посипете лебот со шеќер во прав или да ставете глазура, мешајќи 3 супени лажици млеко, нотка од ванила и 2 шолји шеќер во прав.
Служби: 8-10