- Скариди - 1 килограм
- Лук - 4 заби
- Зелен пипер - - По вкус
- Сол - - По вкус
- Сирење Дор Син - 100 гр
- Беј лист - 1 парче
- Копра, зелен кромид, магдонос - - По вкус (подобро е за еден зрак)
- Мајонез - 100 милилитри
Ги земаме сите состојки што ни се потребни. Потоа ги преместуваме ракчиња во удобно, не многу длабоко јадење за маринада. Ракчиња солени, бибер, додадете ловоров лист, извадете го лукот, измешајте сè и оставете да инсистирате. Сега направете сос. За да го направите ова, сече копра, зелен кромид, магдонос во длабоко јадење. Ќе додадеме сирење (мали парчиња), мајонез и 2 чешниња лук. Се мешаме со лажица, истегнувајќи го сирењето. По сосот е подготвен, ајде да почнеме ракчиња од пржење. Ракчиња треба да се пржат на висока температура околу 5 минути. На самиот крај на пржењето, додадете малку зеленчук. Сос преуредуваме во сад за сос, ставаме во центарот на голема плоча, а околу сос садот ќе ги шириме ракчиња. Готово!
Служби: 3-4