- Брашно - 200 гр
- Вода - 1 стакло
- Скариди - 30 парчиња
- Растително масло - 0,5 чаши
- Крем, пакет - 1 парче
- Црвен кавијар - По вкус
1. Подгответе го тестото. Подесете ги водата и брашното подеднакво. Истурете еден дел од водата во котел и ставете го другиот во замрзнувачот. Ние го мачкаме тестото, во една чаша водата е мраз, а во другата - врела вода. 2. Потоа заедно го ставивме тестото и нека се одмори. Ова тесто треба да биде добро заменето. Сега да правиме ракчиња. Тие можат да се варат, или не можете да зоврие. Стави ракчиња во сад и истурете малку соја сос. Малку prommarinuem. 3. Тестото се валани во колбаси, потоа се сече на парчиња. Тенки чаши го превртуваат секое парче. Ставивме три ракчиња во средината на круговите. 4. Превиткајте ги чашите од тесто во вреќи. За дваесет и пет минути ги оставаме торбите. 5. Во тавчето загрејте го маслото, ставете ги врелите, истурете ја студената вода во средината на торбите. Ние држиме три минути под капакот. Потоа додадете малку повеќе масло за секоја кеса и околу 10 минути повеќе. Додека водата испарува. За сос, загрејте го кремот и додадете црвен кавијар. 6. Садот е подготвен, можеме да служиме на масата.
Служби: 6