Сушен нане: жетва за зима за сите прилики
Секоја водителка се грижи да заштеди повеќе зачини и препарати, кои може да ги размрда домаќинството во зима. Меѓу овие производи, секогаш постои нане. Колекцијата на оваа фабрика паѓа во летниот период, сепак, со правилна обработка, ја задржува свежината во текот на зимата. Како по правило, за таа цел се избира сушење. овој метод е едноставен и брз, а тревната трева го спасува својот мирис неколку години.
Ќе треба да подготвите:
- нане - количината што ви треба;
- Запечатен сад или торбичка за заклучување.
Рецептот за готвење:
- Ако одлучите да подготвите нане со стебла, тогаш мора да се соберат и врзат во мали (со дијаметар од приближно 3-4 см).
- Тогаш тие треба да се закачам на тесна јаже, прицврстени со облека. Растојанието помеѓу гредите треба да биде најмалку 5 см.
- Оптималното место за сушење е поткровен простор или крошна каде не постои директна сончева светлина, но се одржува доволно висока температура на воздухот.
- Во оваа состојба, чувајте ја исушената мента за миење додека не биде подготвена, а потоа нежно извадете ја и префрлете ја во запечатена торба за патент.
- Ако сакате да ги подготвите само лисјата од овој зачин, тогаш тие треба да се одделат од стеблата и да се шират рамномерно на чиста хартија или крпа.
- Кога се суши, неопходно е периодично да се сврти на мента, така што тоа не е забрането. Оптимални услови за берба - сив место на улица, каде што има добар проток на воздух.
- Откако ќе ги подготвувате измешаните лисја, исечете ги и пренесете ги во пластичен контејнер, каде тревата ќе ја задржи својата арома неколку години.
При изборот на опции, како да се исуши тревата за зимата, треба да се земе во предвид фактот дека фабриката строго не се препорачува да биде подложена на термичка обработка, т.е. го готви во рерна или ја шири на прозорецот. Во овој случај, тревата губи корисни својства и скапоцени ароми.
Нане сируп: море на задоволство во една лажица
Лажица мирисна сируп зима - што може да биде подобро? Благодарение на ментолот, фабриката е исклучително важна за подготовка на различни јадења и пијалоци. Размислете за оригиналниот метод за зачувување на нане, што ќе ви овозможи да уживате во извонредниот вкус на зачинета трева, а исто така да го користите како лек за зимски настинки. Одржување на целиот витамин и минерални комплекс, билка ќе стане дома исцелител за вашето домаќинство.
Состојки:
- нане (лисја) - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг;
- вода - 200 ml.
Рецептот за готвење:
- Првото нешто што треба да направите е темелно да ги исплакнете лисјата од нане и да ги исечете.
- Потоа ставете го бавниот оган контејнер, кој треба да се истури шеќер и истурете одредена количина на вода.
- Пополнете нане.
- Сирете сируп додека шеќерот целосно не се раствори.
- Кога течноста се врие, отстранете ја на плочи и оставете го под капакот 1 час.
- Откако сирупот станува собна температура, се нагризува и се прелива преку шишињата.
- Запечатете ги со капаци и чувајте ги на темно, ладно место.
- Монетски сируп е подготвен! Користете како ароматична суштина или лек. Ако сакате, може да се разреди со вода, додавајќи мед или лимон.
Мраз блаженство на ментол: максимална корисност и арома
Замрзнати листови од нане обично се користат за подготовка на чај или растителна лушпа. И за љубителите на зачинети коктели, мразот ќе биде одличен напиток за создавање убав и пријатен мраз. Покрај тоа, со овој третман, пеперминт целосно го задржува витаминскиот комплекс и корисни микроелементи, што ви овозможува да направите не само слатки, туку и лекување чај во зимски вечери.
Ќе треба да подготвите:
- нане (лисја) - 1 кг;
- запечатени кеси или контејнери.
Рецептот за готвење:
- Првично, неопходно е да се одделат листовите од стеблата и да се исплакнат со ладна вода.
- Потоа тие треба да се шират на хартиена крпа или крпа за да се отстрани вишокот на влага.
- Разговарајте за излитените лисја и разредувајте ги контејнерите. Пожелно е да се свитка цврсто, така што практично нема воздух лево внатре.
- Оптимални услови за складирање на нане - сув мраз со температура од -18 ° C до -23 ° C. По замрзнување зачини, чувајте ги на ист начин.
Лимон-нане каприц: ние подготвуваме апетитен џем
Нане е одлична состојка за кулинарски експерименти. Поради оваа причина, многу домаќинки се обидуваат секогаш да чуваат неколку тегли на зачини, па можете да ги изненадите вашите најблиски со вкусни јадења. Мим џем е неверојатен препарат, кој може да се користи како додаток на палачинки, палачинки, печива, како и наводнување сладолед или додавање на чај. Разгледајте го рецептот за готвење подетално.
Состојки:
- лимон - 1 парче,
- нане - 150 g,
- вода 300 мл,
- шеќер - 300 гр.
Рецептот за готвење:
- Првото нешто што треба да направите е темелно да се мијат растенијата и да се меле. Можете да го земете со стебленца.
- Лимон, исто така, се сече на тенки парчиња.
- Земете длабок сад и вметнете ги состојките во неа, пополнувајќи го заливот со вода.
- Ставете го бавниот оган и вријте 15 минути, повремено мешајте. Собирање на камења од лимон и ленти треба да се отстранат со шрафцигер.
- Потоа извадете го од плочата, покријте и извадете додека не се излади целосно. Потоа ставете ја масата во фрижидер за ноќ.
- Во утринските часови минта-лимонската лушпа се врти преку двојна газа.
- Потоа се става во тенџере, додадете шеќер и промешајте.
- Се вари на тивок оган уште 5 минути.
- Готово! Истурете го џемто во стерилизирани тегли и печат.
Така, разгледавме неколку вкусни и оригинални начини кои ќе помогнат да уживате во пикантниот вкус и ненадмината арома на нане, која ги задржала нејзините својства во студената зима.