- Балсамински оцет - 1 ст. една лажица
- сок од лимон - 5,5 лажички
- маслиново масло - 3 предмети. лажици
- остава мајчина душица - 1 чл. една лажица
- лисја од оригано - 1 ст. една лажица
- модар патлиџан - 1 парче (ситно)
- тиквички - 1 парче (ситно)
- сијалица - 1 парче (сече на 8 парчиња)
- овчо грашок - 1 стакло
- Црешани домати - 180 гр
- Свежо пиперка и сол - - По вкус
- сирење моцарела - 120 грама
- лаваш - 4 парчиња
Загрејте ја рерната на 200 степени. Победи оцет, сок од лимон, 1 лажица масло и 1 лажичка мајчина душичка и оригано во мала чинија. Отстрани. Малку попрскнете го листот за печење со масло. Измешајте модринки, тиквички, кромид и преостанатите 2 лажички мајчина душица и оригано во голема чинија. Ставете го во еден слој на подготвениот сад за печење. Истурете ги преостанатите 2 лажици масло. Се пече, мешајќи повремено, до златно кафеава, од 30 до 35 минути. Оставете да се олади малку. Ставете го зеленчукот во голема чинија. Додај грашок, домати, сезона со сол и бибер. Ситен дожд со варен сос. Распоредот на моцарела во центарот на питата. Лежи на секој lavash 1 1/4 чаша мешавина од зеленчук. Се тркалаат, се сече на половина и служат.
Служби: 4