- домати - 2,5 килограми
- кромид - 0,5 килограми
- моркови - 0,5 килограми
- сладок пипер - 0,5 килограми
- јаболка - 0,5 килограми
- лук - 300 грама
- горчлив пиперка - 1 парче
- еден куп магдонос - 1 парче
- целер - 1 парче
- растително масло - 1 стакло
- сол и бибер - - По вкус
1. Излупете моркови и кромид. Темелно исплакнете ги доматите, јаболката и пиперките. Отстранете ја јадрото од јаболка и пиперки. Исечете го зеленчукот на мали парчиња, поминете низ мелница за месо. Можете исто така да користите блендер за мелење. 2. Префрлете го "компирот од зеленчук" во сад. Додадете сол и бибер, истурете со растително масло. Гответе на тивок оган 3 часа, мешајќи повремено. 3. Темелно исплакнете ги и исечете ги сите зеленило. Излупете го лукот и се исушите. Додадете сецкан лук и зеленчук во растително пире. Продолжете да готвите уште 15 минути. Ширење на растителни јајца на стерилни тегли. Запечатете ги со капаци и почекајте целосно ладење. Отстранете ги теглите на темно ладно место.
Служби: 3