Lavash Pita кошница за леб е многу популарен тип на леб кој одамна се преселил од Исток кон Запад и се здобил со симпатија на европската кујна. Најчесто во пита леб завиткајте сирење, зеленчук и други состојки, користејќи ја како закуска во форма на ролни. И ние сакаме да ве запознаам со лаваш печен пекар. Ова е многу еластичен материјал за создавање на било која форма (сè ќе зависи од вашата имагинација). Кога печиво печиво добро држи форма, тоа е погодно за полнење со било која состојка на закуски, неконвенционален украсува вашата маса. Изненадете ги вашите гости!
Состојки:- Пилешко филе 150г
- Кромид бел 1 ЕЕЗ.
- Lavash тенки 2 ЕЕЗ.
- Сок од портокал 100 мл
- Папрака слатка земја 0,5 лажици.
- Маслиново масло 40 мл
- Портокал 1 ЕЕЗ.
- Сол 2 g
- Црниот бибер во прав 2 g
- Зелен кромид 50 гр
- Зелена салата 150 гр
- Мајонеза 60 г.
- Чекор 1 За да го подготвиме јадењето, ќе ни треба пилешко филе, пиле леб, сок од портокал, лисја од зелена салата, сладок кромид, маслиново масло, мајонез, сол, пиперка и пиперка.
- Чекор 2 Пилешко филе, измијте ги и исечете ги на тенки парчиња.
- Чекор 3 Ставете го филето во чаша салата, истурете со маслиново масло, посипете со пиперката, додадете сок од портокал и кора од лимон. Промешајте и ставете на ладно место 20-30 минути.
- Чекор 4 Измешајте го мајонезот со 40 мл маслиново масло, додадете ја кората и сок од втората половина на портокал, измешајте сè.
- Чекор 5 Пилете го филето, суво, сол, бибер и пржете во тава додека не се подготви (околу 4-6 минути).
- Чекор 6 Исечете го лебот од пита на мали парчиња. Користете четка, подмачкајте ги со вода.
- Чекор 7 Ставете го квадратчето лаваш во форма на мафини (чаша) и ставете го во загреана печка за 175 ° C 7-8 минути.
- Чекор 8 Ова се кошниците што ги добивме кога печење лаваш.
- Чекор 9 Пополнете ги кошниците со полнење: листовите од зелена салата се искинати на мали парчиња, ставете го ситно сецкан кромид, додадете една лажица сос и врвот на печеното пилешко филе, декорирајте со ситно исецнет зелен кромид.