- Мелено пилешко - 500 гр
- Лаваш тенки (Ерменски) - 2 парчиња
- Бугарски пиперка - 2 парчиња
- Кромид - 2 парчиња
- Зелен магдонос - По вкус
- Зелени кокошки - По вкус
- Растително масло - 3 уметност. лажици
- Сол - По вкус
- Зачини - по вкус
- Сос од домати или кечап - 150 гр
- Павлака - 4 Арт. лажици
- Рендано сирење - 200 гр
Како да подготвите ролна со пилешко месо: 1. Ставете го неповолното месо, доколку е потребно, сол, бибер, добро се мешајте и обесхрабрувајте, изгонувајќи го воздухот. 2. Ставете го добро загреан тава и, иако има многу течност, се готви под капакот, за да биде добро парен. Сол. Кога течноста целосно исчезнува, додајте малку масло и пржете ја полнењето, постојано мешајќи ја шпатулата. Главната работа не е да се надмине! Ако тоа се случи, можете да истури малку пилешко месо или зеленчук во кутијата. 3. Додајте мелено лук, омилени зачини, поминале низ печатот (многу луѓе им пристапиле на пилешко, па затоа е тешко да се советува нешто - одберете до вашиот вкус), се меша и се лади. 4. Lavash излезе од пакетот, се шири, може да подмачкате со домашен сос од домати или, во најлош случај, добар кечап. 5. На лебот од пита, положи мазен слој од мелено месо, исецкувајќи ги најдобрите пчели со бугарски бибер, ситно сецкани зелени и прстени од свежиот кромид. Посипете со рендано сирење. 6. Исечете го лебот од пита во ролна и ставете го на подмачкан лист за печење. Ако остатокот останува - повторете ја постапката. 7. Одозгора се шири ролната со кисела павлака или претепан јајце - вид, па дури и вкусот, ќе биде многу поинаков, па затоа препорачувам да пробате и двете, и тоа е тоа. Но, за прв пат користете кисела павлака - ветувам дека нема да жалам. 8. За да го испратите ролчето во рерната, загреана на температура од 180C - не треба да се пече ролната, бидејќи кутијата е подготвена, така што само треба да создадете топлотен удар, од кој ќе се загрее внатре, зеленчукот ќе даде сок, а површината на ролната ќе биде покриена со златна апетитна кора . 9. Отстранете го рулетот од рерната и покријте го со крпа. По 10-15 минути, внимателно извадете го на сад и пресечете го коси во делови. Овој ролна може да се јаде и ладен, но топло е особено добро, тоа со чај, тоа со салата од свеж зеленчук и бел сос. Тоа е сè. Се надевам дека ви се допадна рецептот за пилешко месо со пилешко;)
Служби: 4