- Свинско месо - 2 килограми
- Кромид - 2 килограми
- Сол - - По вкус
- Зачини - - По вкус
Месото се мие и се сече на парчиња најмалку 4x4x4 см. Исечете го кромидот со прстени. Внимателно ги притиснете сите сокови од кромидот и се мешајте со месото. Додај сол, бибер. Сега треба да се меша месо темелно со кромид и зачини и оставете да маринираат неколку часа. Маринирам за еден ден не препорачувам - премногу. Оптимално - за 3-4 часа, иако ако месото е старо, тогаш е подобро да се зголеми времето на мариновка. Месна низа на канџи. Сега подгответе го преку јаглен до златно кафеава боја. Јагленот не треба да биде премногу силен, инаку месото ќе изгори, но внатре ќе остане влажно. Слатка кебаб подготвена! Бон апетит!
Служби: 5