- Јагнешко (пулпа) - 800 грама
- Тиква - 500 гр
- Кромид - 3 парчиња
- Јајце - 1 парче
- Зира (Кимин) - 1,5 лажички
- Сол, бибер - - По вкус
Пред да ви кажам како да направите мелено месо со тиква, ќе ви кажам за историјата на потеклото на ова јадење. Како луѓето дури излегоа со идејата да додадете тиква на мелено месо? Јас не одговарам за веродостојноста на информациите, но според една од верзиите што ги прочитав во книгата, тиквата беше додадена на мелено месо поради економски причини. Ако правиш се што е во ред, тогаш тиква во мелено месо воопшто не се чувствува - се чини дека ова е чисто месо. И износот на кутии се зголемува. Тоа е, наместо 1 кг полнење купуваме 750 грама, а останатите 250 грама избираме тиква. Заштеда! Па, морам да кажам, фармерот со тиква се врти навистина вкусно. Јас го додавам во манти и пелмени, но теоретски можете да направите нешто со тоа - можете да пржете на истите котлети, на пример. Па, сега - едноставен рецепт за мелено месо со тиква. Многу едноставно! 1. Елка од јагнешко месо (можете да го користите свинско месо, но тоа е најдоброто од јагнешко месо) со помош на мелница за месо или комбинација се претвораме во мелено месо. 2. Излупете го кромидот, ситно сецкан. 3. Зачинете ја тиквата на средна ренде. 4. Измешајте го мелено месо, рендано тиква, ситно исечен кромид. Додадете го јајцето, циркот, солта и бибер во смесата. Проследете ја конзистентноста на рамномерно полнење. Всушност, тоа е сето мелено месо со тиква е подготвено за понатамошна употреба. Среќно! ;)
Служби: 4