- Тиква - 1 килограм
- Шеќер - 1 килограм
- Портокал - 1 парче
- Вода - 1 стакло
За подготовка на џем од тикви и портокали, мора, се разбира, да изберете добра тиква. Тие велат дека премногу зрела тиква го губи својот основен вкус и витамини, па изберете "полу-подготвен" зеленчук. Најдете широк сад за емајл, во кој ќе ја подготвиме оваа чудесна пијалак. Чекор-по-чекор рецепт за правење џем од тикви и портокали (во нашиот случај - еден портокал) е како што следи: 1. Измијте ја тиквата, кора и изберете го семето. Исечете парчиња околу 9 мм. 2. Исплакнете портокал, кора, изберете го семето и препуштете ја пулпата преку мелница за месо или мелење во блендер. Изберете кора. 3. На дното од тавата поставете слој од тиква, посипете го со шеќер, врвот со тенок слој од портокалска чорба, потоа повторно тиква, шеќер, портокалово пире и така "работи" додека не истече храната. 4. Нашиот путер-шеќер-портокалова празна е оставена сам 12 часа. Пожелно е на темно и ладно место. 5. По 12 часа, додадете една чаша вода во садот и доведете до вриење, потоа варете половина час на слаба топлина. 6. Го ставаме подготвениот џем на стерилизирани тегли и ги провлекуваме. Да се чува на темно ладно место - просторија за складирање или подрум. Бон апетит и светло расположение!
Служби: 10-15