- Тиква - 500 гр
- Пченично брашно - 250 гр
- Коњак - 75 милилитри
- Шеќер-песок - 300 гр
- Ѓумбир земјата - 1/2 лажичка
- Крем 30-33% - 140 милилитри
- Путер - 125 гр
- Сол - 1/2 лажичка
- Јајце-жолчка - 6 парчиња
- Цинк прав - 1/2 лажичка
- Цитрусна лимонска трева - 1 лажичка
Тиква се чисти од семе и кора, оставајќи само месо. Се сече на мали парчиња и се готви до меки. Ние правиме тесто: измешајте ладно путер, брашно и сол. Намали го во трошка со мешалка. Додадовме жолчка, коњак (може да се замени со рум) и 100 мл мраз вода во нашата трошка. Месим дебел тесто. Ние го завиткаме во филм за храна - и за половина час во фрижидер. Во меѓувреме, твојата тиква веќе мора да се готви. Ајде да го исушиме на решетка или хартиена салфетка - водата треба да исцеди. Ние ја протриваме тиквата со додавање на коњак, шеќер и зачини. Ние трепериме кора од лимон. Додадете жолчки, крем и кора од лимон од тиква. Ние го мешаме до хомогеност - ова ќе биде нашето пополнување. Сега погледнете ја сликата за јасност. Ние го извадиме тестото од фрижидерот и рамномерно го дистрибуираме во сад за печење. Тестото го ставаме со вилушка и го ставаме во рерна 15 минути (на 200 степени). Потоа го извадиме тестото, истурете го кутијата на неа - и уште 30 минути на 190 степени. Служат ладни. Бон апетит! :)
Служби: 8-9