Видови сушени плодови од кајсии: каиса, суви кајсии, суви кајсии
Сите суви кајсии се поделени во три вида сушено овошје: каиса - кајсии, исушени цела и тенка; суви кајсии - половини на суво кајсија; кајсија - овошје, сушено целина со зачувување на камен. Во трупот, коската се отстранува пред сушење, и овој вид кајсии се суши на различни начини, вклучувајќи ги и методите со употреба на хемикалии. Кајсија се суши во својата природна форма, во природни услови - плодовите на кајсија остануваат висат на гранките на дрвото сè додека целосно не ја изгубат влагата и се исушат. Во суво овошје направено на овој начин, содржи најголем број лековити својства, зачувани витамини, органски киселини, шеќери и минерали.
Во суви кајсии и каисе, во споредба со кајсија, има помалку хранливи материи и хранливи материи, бидејќи тие не се исушат на дрвото. Исто така од големо значење е интегритетот на плодот - структурата на кајсија не е нарушена, бидејќи кајсија не се сече. Кајсија обично се остава со мали, мали кајсии, а големи се сечат и направени од нив kaisu и суви кајсии.
Во сите видови суви кајсија, хранливата вредност е исклучително висока, додека високата содржина на шеќер во сувото овошје не ги спречува да носат горди назив на горилници со природни масти. Домородното население во Централна Азија го нарекува кајсија само од подарок од Аллах и верува дека само кајсија е опремена со лековити својства, таа е почитувана како производ кој носи на младоста, убавината и долговечноста на телото и лечи многу болести. Колку песни и бајки се напишани во чест на ова суво овошје! Сите други видови суви кајсии што ги користат како слатки.
Uryuk содржи значително количество калории - во 100 g од производот има околу 240, но ако тие не се злоупотребуваат, тогаш вашата фигура нема да му наштети. Кајсија исто така содржи масти, растителни протеини, корисни јагленохидрати, кои се совршено апсорбирани, без да станат подоцна во маснотии, оставајќи долго чувство на ситост и придонесувајќи кон одличната работа на цревата.
Состојки:
Кајсија е исполнета со здравје. Во него ќе најдете едноставни и комплексни шеќери, органски киселини, масни киселини заситени и незаситени, елементи на натриум, фосфор, магнезиум, железо, калиум, витамини А, Е, Ц, Б1, Б6.
Високата содржина на шеќер кај кајсија ѝ дава хранлива вредност, додека висока содржина на калиум е одлична профилакса против болести на кардиоваскуларниот систем и органите за варење. Бодрост ќе даде витамини од групата Б, особено тие се корисни за жените, бидејќи тие спречуваат дебелина и согоруваат калории ефективно.
Третман со кајсија и неговите корисни својства:
Експертите тврдат дека својствата на кајсија ќе помогнат во кршењето на циркулацијата на крвта и анемијата, како и тоа е прекрасно подмладување, ресторативна и ќе помогне со слабиот вид.
Магнезиумовите соли пронајдени во кајсија се намалуваат и постепено го обновуваат крвниот притисок, ова е одличен лек за хипертензиви. Во одредени форми на анемија, кои произлегуваат од причините за неухранетост и хипертензија, се вршат посебни диети од магнезиум врз основа на употребата на кајсии.
Забележано е дека во регионите каде кајсија често се користи за храна, локалното население ретко има фрактури и кожни болести. Урук е "плод на убавината", ја носи нашата коса, нокти и кожа во величествена здрава состојба и ефикасно го зајакнува коскеното ткиво. Користејќи го кајсија, спречувате и спроведувате превенција против ракот, зашто оваа доста соодветна доза е 100 грама кајсии на ден. Во карактеристиките на кајсија на диуретичко дејство на телото, и нејзината лушпа елиминира оток.
Инфузија на кајсии
Оваа инфузија е популарна во Таџикистан, велат дека долготрајноста дебне во неа. Рецептот е ова: земете неколку парчиња диви кајсии, возрасни во планините, впие, не загревајте, вечер во чиста вода. Во утринските часови, водата е пијана, кајсија се јаде. Ова е прекрасен вкусен појадок, а исто така тврдиме дека на овој начин можете да живеете до 120 години или повеќе, без болести и во чист ум и меморија.
Постои уште една варијанта на сегашноста: чаша сушени плодови се влева во тенџере со емајл, се истури со литар врела вода и се покрива со капак. Плочката е топло завиткана, кајсија се инсистира 15-20 часа, откако инфузијата се филтрира, отечените бобинки се јадат и течноста се пие неколку пати на ден. Инфузијата е особено корисна за запек и хипертензија.
Како да се избере вистинската кајсија и неговата примена?
Лекарите препорачуваат јадење кајсија за да ги омекне туморите и да се спречи формирање на згрутчување на крвта. Киселиот сок од кајсија совршено ја ублажуваат мигрената и настинките, а слатките се корисни за нервните и менталните нарушувања.
Од кернелите од кајсија се добива кајсија "млеко", што совршено ја олеснува состојбата на пациентот при кашлање, голема кашлица, трахеитис и бронхитис, олеснува некое воспаление и икање. Чај, варен од јами од кајсија, има лековито дејство врз срцето и целиот систем како целина, а сировите коски имаат хелмитски ефект.
Вистинското сушено овошје, сушено директно на дрвото, е неверојатно тешко да се купи. Тоа не е дури и дека таков кајсија на пазарот ќе чини 1.000 рубли и е поскапо за еден килограм. Всушност, многу е веројатно дека ќе купите фалсификувана кајсија. Таквите кајсии се прават на следниов начин: кајсии се сушат со посебни комори, фумигација со сулфур диоксид, што не е забрането со закон, но често предизвикува алергиски реакции. Вие купувате каисе, кајсија, суви кајсии, не елегантно златни, туку досадна, кафеаво-црвеникава боја, дури и непривлечна глетка. Во овој случај, можете да бидете сигурни дека сувите кајсии не се третирани со хемикалии.
Излегува дека скапа кајсија можеби не е вистинска, онаа што е направена од диви планински плодови. Овие сорти на кајсии се зачувани само во мали количини во Киргистан, Казахстан, Узбекистан, Кина. Во други делови на светот, тие не растат, и затоа дивите кајсија сега е наведена во Црвената книга и заштитена.