- Мелено месо - 600 гр. (Подобро говедско месо)
- Морков - 2 парчиња
- Црвен кромид - 1 парче
- Целер (матични) - 1 парче
- Лук - 2 заби
- Соја сос - 1 ст. една лажица
- Маслиново масло - 1 ст. една лажица
- Сол, бибер - - По вкус
- Зачини - - По вкус
Загреваме малку маслиново масло во тава, ставете го мелено месо. Измешајте го млекото со вилушка, така што тоа е рамномерно распоредено низ тава. Подгответе мелено месо на средна топлина - тоа не треба да се пржи, туку како што беше задушено во својот сок. Во меѓувреме, чистеме и исекуваме тенки полукрови моркови. Следно, рендан целер. Исечете го кромидот во тенки полукругови. Кога течноста во тавата испарува, а крилестата печена на кафеава боја, собере сол и црн пипер и додадете соодветни зачини - додадов малку свежа мајчина душица и рузмарин. Ние стискаме во неколку чешниња лук. Додадете мелено зеленчук и сос од соја. Се меша и се готви на средна топлина, додека мекоста на зеленчукот (ако меленицата почнува да гори - додајте малку вода или супа). Ние служиме топло. Бон апетит!
Служби: 3