- Полнење - 800 гр. (Свинско месо или говедско месо)
- Сијалица - 4 парчиња
- Моркови - 250 грама
- Растително масло - 4 предмети. лажици
- Лимон - 12 парчиња
- Суво вино - 75 милилитри
Тешко е да се замисли поедноставно топло јадење отколку чорба. Готвењето е многу едноставно - дури и мојот рецепт за мелено месо е многу едноставен, но, исто така, може да се поедностави, на пример, со заменување на виното со обична вода. Главната работа е да се разбере технологијата на готвење, и сè друго може веќе да се прилагоди на ваша дискреција. Значи, како да се готви задушено мелено месо: 1. Кромид и морков се чистат, ситно сецкани - кромид на коцки, морков полу-јаже. 2. Потоа во тава загрејте го растителното масло и испржете го во мелено месо додека не земат златно-кафеава нијанса. 3. Во тава со мелено месо, додадете кромид и кромид. Фрај на средна топлина уште 1-2 минути. 4. Потоа додадете сок од половина лимон, околу 75 ml суво вино (во отсуство на само вода), по можност суво, 100 ml супа (повторно, ако немате - можете да додадете вода). Сите рамномерно мешани и задушени. 5. Сол, бибер, покријте го со капак и вриете на тивок оган околу 1 час. Ако течноста исчезне, додадете повеќе. Мелено месо треба да се задуши во течност, а не да се варат. Всушност, тоа е сè - чорбата е подготвена да јаде. Препорачувам да служите со гарнир од ориз и зеленчук, но исто така можете да служите со нешто друго ако сакате. Среќно во готвењето! ;)
Служби: 4