Риба супа.
500 гр морска риба филети, 4 компири, 1 морков, 1 кромид, 2 ловоров лист, 2 суп.л-патки. л. растително масло, 5 грашок црн пипер, 3 грашок слатка пиперка, 1 домат 1 лажиче. зелена папрака, зелена, сол, зачини, растително масло.
Подготовка:
Измијте ја рибата, исечете ги на мали парчиња и ставете сад со вода што врие (околу 2,5 литри), додадете коцки од компири, ловоров лист и солење. Внимателно, соблекување на пена, 15 минути. Амбасадор, сезона со зачини.
Кромид излупени, исецка, содоми половина моркови на голем ренде, а остатокот - се сече на тенки парчиња.
Во загреаното растително масло, ставете грашок од црн и слатка пиперка. Додајте кромид, моркови, пржете. Потоа ставете парчиња парчиња. Додајте гориво во супата. Украсете го садот со билки по вкус.
Зелка со месо.
1 шеф на зелка, 2 моркови, 2 кромид, 700 гр свинско месо, 3 лажици. л. домат паста, 3-4 чешниња лук, зачин сол, зелена, растително масло.
Подготовка:
Исечете го кромидот во половина прстени. Спасерите до златно-кафеави. Додадете го морков и додадете го кромидот. Кога морковите се пржени, додадете паста од домати.
Одделно во казанот, пржете го месото додека не се формира златна кора, малку сол, зачинете со зачини. Исечете зелка во коцки и ставете казан. Додајте го наздравениот зеленчук, истурете околу 1 суп.л-патки. вода. Повторно амбасадорите, бибер, маскара и маскара на тивок оган, мешајќи постојано, така што садот не гори. 5 минути пред оброк, додадете мелени лук.
Вафле пирамида.
1 квадратна кутија на вафли
За полнење: 4 јајца, 500 мл крем, 1 суп.л-патки. шеќер во прав, 200 гр млечно чоколадо, коњак за декорација: 1 суп.л-пат. Мали колачиња, 100 грама кикирики
Подготовка.
Во водена бања, стопете ја чоколадата на хомогена маса. Потоа ставете го шеќерот во прав со јајца додека не се формира бујна кремаста паста и се става во фрижидер 30 минути.
Исто така размахнете разладен крем, додадете крем од јајца и стопена чоколада за нив. Промешајте темелно со миксер, додавајќи неколку капки коњак.
Парчиња се сечат во големината на обликот, во кој ќе се шири торта. Формата е нужно наредена со полиетиленски филм, така што десертот е полесен за изнесување.
Наизменично поставете ги тортата на тортата, внимателно подмачкувајќи го секој подготвен крем. Последниот слој е торта со торта.
Извадете ја тортата од калапот и посипете ја со мешавина од смачкана колачиња и ореви. Ставете го десертот во фрижидер неколку часа (или преку ноќ). Послужете ја садот за чај или кафе.
Колачиња "12 поени".
150 гр шеќер, 2 јајца, 1-1,5 лажици. брашно, 75 гр путер, 100 гр кисела павлака, ванила, цимет, замрзнати или конзервирани цреши.
Подготовка:
1. Шеќер се меша со јајца, дозволете ми да застане, така што гранулите на шеќер се раствораат. Додадете путер и павлака. Измешајте сè темелно. Дозволете ми да стојам 5-10 минути.
2. Масата на виски. Додадете ванила, цимет, брашно. Измешајте го тестото со конзистентноста на "мекото млеко". Додадете незамрзнати цреши, исечете ги на мали парчиња и промешајте.
3. Формирајте лажица или исцедете го кондиторскиот пакет на сад за печење за делирани колачи. Печете го садот во рерната на температура од 160-180 степени 15-20 минути.
Колачиња во глазура.
За тестот:
3 јајца, 100 гр шеќер, 100 гр брашно, 20 гр маргарин, малку сол.
За глазура:
3 суп.л-патки. л. шеќер во прав, 1 суп.л-патки. л. Лимон алкохол, 2 суп.л-патки. л. сок од лимон.
Подготовка:
Жолчки и шеќер победи во пена. Постепено додајте го преливото брашно, мешајте, солејќи го. Во друга сад, измешајте ги вервериците во цврста пена. Внимателно додадете разбудените протеини на масата на жолчка, се меша.
Греењето на рерната на 150 степени. Распрснете ја тавата со маргарин и посипете со брашно. Пополнете го тестот и притиснете во малите колачи. Наместо пецизен шприц, можете да употребите лажица или чиста пластична кеса. Печете 20 минути.
За глазура се меша шеќер во прав, сок од лимон и алкохол. Гответе ги полињата. Нека замрзна глазурата. Послужете ги бисквитите за чај, млеко или кафе.