Банана во чоколадо
Овој чоколаден десерт е толку лесно да се подготви дека не бара посебни кулинарски вештини.
- 2 банани
- 100 гр млечно чоколадо
- 1 чаша печено несоодветен кикирики
За тестот:
- 600 гр брашно
- 250 ml млеко
- 10 g квасец
- 100 гр путер
- 150 гр шеќер
- 3 јајца
- 2 суп.л-патки. л. сончогледово масло
- нотка на сол
- ванилин
За полнење:
- 600 гр афион
- 3 литри вода
- 90 гр мед
- 40 г крем
- 2 јајца
- 600 гр шеќер
Готвење:
Бананите се излупени и се сечат на 3-4 дела. Чоколадата се стопи на водена бања или во микробранова печка (450 W, 2-3 минути). Ние не се исецкаме на оревите многу ситно. Парчиња банани се засадени на дрвени стапови и се натопи во чоколадо. Потоа се тркаламе во ореви, го ставаме на пергамент и го испраќаме во фрижидер, така што чоколадото се зацврстува. Десертот е подготвен. Измешајте ја лажицата од млеко, шеќер, сол, квасец и 1/6 брашно. Кога оправата е погодна, додајте ги остатокот од состојките. Нека тестот повторно се појави. Ние го подготвуваме кутијата за ролна. За ова, семка на афион се вари со вода за еден час. Потоа филтрирајте, оставете да се излади. Оладениот афион заедно со шеќерот се движи низ мелница за месо. Ние додаваме мед, крем, јајца. Мешање. Намали го тестото, одоздола рамномерно распоредувајте го полнењето. Ние го свиткаме ролковите, ги зацврстуваме рабовите. Подмачкајте го ролот со жолчка. Ставете го печењето во рерната 20 минути на температура од 160 ° C
Супер од зелка од зелка
За супа:
- 500 г свинско жито со коски
- 200 g млади гради на јагнешко месо
- 100 гр пушеле шунка со коска
- 1 морков
- 1 корен на целер (100-150 g)
- 1 кромид
- ловоров лист
- сол - по вкус.
За супа:
- 1 суп.л-патки. л. растително масло
- 1 кромид
- 1 морков
- 80 гр путер
- 500 грама кисела зелка
- 3 компири
- 2 домати
- 1 суп.л-патки. л. зачини за супа
- 1 суп.л-патки. л. сецкан магдонос
- 100 г кисела павлака
Готвење:
За супа, гранчето е сецкан на парчиња, кромидот се олупи, се сече на половина и се пече во тава без масло. Месо, кромид и корен целер наредени во тава, истурете 2 литри вода и доведете до вриење. Отстранете ја пената и вриете 1.5 часа. 10 минути пред подготвеноста, стави го ловелот во тенџере. Ние ја отстрануваме супата од оган, извадиме месо, ја одделуваме од коските и ја пресекуваме во ленти. Супа филтер. Сега подготвуваме зеленчук за супа. Ние лупевме компири и ги сечевме во ленти. Зелка ситно сецкани, чистата кромид и морков, се сече на ленти, доматите се сечат на коцки. Компирите се префрлуваат на загреана супа од супа, зелка завиткана со путер, додадете во супата. Кромидот и морковот се наздравија со растително масло, со малку топлина, додадете домати и чорба за уште 5 минути, а потоа ставете во тенџере. Додадете го сецкан месо, додавајќи ја супата и варете 10 минути. Извадете го од топлината и пуштете го шамчето под затворен капак 20 минути. Ние служиме супа со врели сецкани зеленило и павлака.
Торта "Минутка"
За бисквит:
- 1 јајце
- 5 суп.л-патки. л. млеко
- 3 суп.л-патки. л. сончогледово масло
- 2 суп.л-патки. л. какао во прав
- 4 суп.л-патки. л. шеќер
- З ст. л. брашно
- 1 суп.л-патки. л. скроб
- 1 лажиче. прашок за печење.
За крем:
- 1 чаша кисела павлака
- 2,5 суп.л-патки. л. шеќер
- свежи јагоди (може да се заменат со други плодови).
Готвење:
Јајцето добро го победивме со шеќер додека не се формира пена. Потоа додадете го какаото на мешавината на шеќер во јајца и нежно измешајте сè, така што нема грутки. Додадете го брашното, скробот и прашокот за пециво за чоколадната смеса - добро измешајте. Како резултат на прилично густа тест, додадете растително масло и млеко, добро се мешајте. Го ставивме готовото тесто во премалена стакло и испратете го на микробранова печка со максимална моќност. Ако моќноста е 1000W - тогаш за 3 минути, ако 800 - тогаш за 3,5 минути. Го победивме кисела павлака со шеќер. За да го направите ова, истурете кисела павлака во мал тенџере, додадете шеќер, ставете тенџере во базен со ладна вода и победете го киселото павлак додека не се формира густа пена. Киселата павлака треба да се зголеми во два пати. Завршениот бисквит се сече на два дела, првата торта импрегнирана со шлаг павлака, сендвич јагоди, ја ставаме втората торта на врвот, истурете ја ставаната павлака и декорација со овошје.
Бисквити "Лубеница клинови"
- 150 гр мека маргарин
- 120 гр шеќер
- 260 г брашно
- 1 лажиче. (без слајд) сув квасец
- 1 јајце
- ванилин
- сол
- фини темни суво грозје
- храна бои на црвена и зелена боја
Готвење:
Маргарин се сомали со шеќер до бела боја, така што тој добива кремска конзистентност, додава јајца, ванилин, малку сол, добро се меша. Измешајте го брашното со квасец и додајте ја маргаринската мешавина, измешајте го тестото. Готовото тесто е поделено на 3 нееднакви делови - големи, средни и помали. Поголемиот дел од бојата во црвена боја, а најмалата - во зелена, средината останува необична. Сите делови од тестото ги обележуваме посебно во филмот за храна и го ставаме во фрижидер 2 часа. Потоа, црвеното тесто се тркалаше во цилиндар долг околу 20-22 см, бело валани во слој некаде 22x10 см. Стави го црвениот цилиндар од работ на белиот слој и завиткајте го во ролна. Го нанесуваме зелениот слој, ставаме црвено-бела лента на неа и го завиткаме. Како резултат на колбас се завиткани во филм и се ставаат во фрижидер за еден час. Од ладеното тесто ние го отстрануваме филмот, се сече со тркала со дебелина од 5 мм, не потенки, инаку колачињата ќе бидат суви. Фрлање тркала стави на лист за печење, подмачкана. Парични суво грозје притиснете го тестото со зраци. Колачињата се печат околу 10 минути, не треба да цветаат. 3и така да го извадиме и се уште жешко, пресечете го на половина. Лубениците се подготвени.