Кралот на празничната маса е гуска полнета со ориз и јаболка

Печената гуска е неверојатно јадење, бидејќи нејзиниот изглед на маса дури и на еден типичен ден може да донесе одредена свеченост и чувство на прослава. Покрај тоа, гуска месо е исто така одличен извор на корисни и хранливи материи за човечкото тело. Но, многу малку луѓе знаат дека за да се создаде вкусно јадење не е доволно да се опреми со еден рецепт, треба да знаете некои кулинарски тајни кои ќе направат месото тендер и меко. За тоа како да му угодите на вашето семејство со полнети гумени ориз со јаболка, ќе ви кажеме во оваа статија.

Како да маринизира гуска пред печење, така што месото не е тешко

Бидејќи тоа е прилично птица која се движи, неговите мускули се нешто погусти и поцврсти отколку кај бројлери. Затоа, со цел да се направи помека и помала гуска, пред да се пече, препорачуваме правилно маринирање. За маринада ќе ви требаат:

• кефир - 200 мл
• сок од лимон - три лажици
• бибер и сол по вкус

Пред да готвите, птицата мора да се исплакне со ладна вода, да се отстранат вишокот на пердуви и филм.

Исечете го трупот не е неопходно, бидејќи во овој рецепт гуска е целосно подготвена.

Со цел тоа да биде добро маринирано, ве советуваме да земете длабок сад или казанок, истурете во кефир, сол и црн пипер. Ставете ја гушката во добиената мешавина. Важно е да бидете сигурни дека сите негови кожи и внатрешниот дел се наоѓаат на маринадата. За ова, птицата треба да се тркала во кефир. После тоа, го ставивме казанок во фрижидер неколку часа, толку подолго, толку подобро.

Ние готваме гуска полнети со јаболка и ориз

Додека нашата птица се маринира, започнуваме со подготовка на ориз за следната кутија. За ова треба да вриеме 300 грама ориз. Процесот на готвење треба да се изведува на умерена топлина со затворен капак. За да сол и промешајте ја групата што ви треба на самиот крај, инаку ќе добиете нешто како паста.

Во тенџере со ориз, ќе биде излишно да додадете неколку лаврски лисја - ова ќе го подобри вкусот.

Во никој случај гуска не може да се наполни со необработен ориз, бидејќи во рерната нема да може да се подготви нормално и рамномерно.

Ние ја исекуваме јаболката за мелено месо со мали парчиња и фрламе варен ориз.

Откако трупот е избришан, стартувајте го со ориз и јаболка. Минијатурата ќе биде поудобна ако поставите неколку парчиња путер во него. За да направите гуска, потребно е да се запре, по што ние го шиеме со едноставни теми.

Ние го ставаме работното парче на плехот за печење, по што ставаме во рерната греена на 250 степени. Првите 20 минути го печеме на гуска на оваа температура, по што се намалуваме до 200 и чекаме уште половина час.

Откако ќе ја извадите гушката од рерната, треба да го исечете цветот и да ја наполните кутијата. Подготвен ориз со јаболка е поставен на големо јадење, во средината на која ја ставаме птицата.

Ова јадење ќе совршено се вклопува со сосови од домати и сирење.

Пијалаците ќе одговараат со овошни пијалоци, зеленчук и овошни сокови, црвени вина.

Користете ја оваа птица само во загреана форма, во спротивно месото ќе изгледа дебело и тешко.

Ова ремек-дело за готвење постоело неколку десетина векови и во тоа време луѓето не престанале да го ценат ова јадење. Не е изненадувачки, бидејќи тоа е вкусно и многу задоволувачко. Само една варена гуска е доволна за десет дела, што е доволно за големо семејство. Обидете се да готвите гуска во рерната за овие препораки, и ќе видите како ова јадење ќе ги задоволи вашите роднини и гости!