- сува квасец - 1 лажичка
- топла вода - 1 стакло
- брашно - 4 чаши
- сол - 1 лажичка
- маслиново масло - 1/3 чаша
- банка (420 гр.) од црн грав - 1 парче
- зачини такос - 1 уметност. една лажица
- пченка тортиља - 4 парчиња
- репка масло за пржење - 1/2 чаша
- Чеддарски сирење - 1 чаша
- Монтереј Џек сирење - 1 чаша
- шеф на зелена салата - 1 парче
- домат - 2 парчиња
- cilantro лисја - 1/2 чаша
- павлака - 1/4 чаши
- топол сос - 3 ставки. лажици
1. Подгответе го тестото за пица. Измешајте го квасецот со топла вода и оставете го 8 до 10 минути. Измешајте го брашното, солта и маслиновото масло во чинија. Додадете ја мешавината од квасец и измешајте го миксер со мала брзина. Покријте го садот со крпи за тестирање и ставете во сад со топла вода. Нека тестото се појави во рок од 1-2 часа. Ставете го гравот во тенџере. Додај зачини за вкус и загревање на средна топлина. Користејќи компир, притиснете ја грав на саканата конзистентност. Продолжете со готвење на средна топлина, мешајќи повремено. Отстрани. 2. Исечете ги пченицата на тенки ленти. Во мала тава загрејте ја маслото од семе од репка над средна топлина. Фрај пченица тортиљи во масло за 30-45 секунди. Ставете хартиена крпа и мозоци. Отстрани. 3. Загрејте ја рерната на 200 степени. Земете половина тесто од садот. Останатите половина треба да се стават во голема пластична кеса и да се стави во фрижидер за други намени. Рацете му даваат облик на тестото и го ставаат на подмачкан сад за печење. 4. Поставете ја грав на грав на целата површина на тестото. Посипете со мешавина од два вида рендано сирење. Ставете го садот за печење во рерната на долната кутија и исперете го 9 до 12 минути. 5. Отстранете ја пицата од рерната. Измешајте ги листовите од зелена салата. Намалување на доматите во коцки. Посипете ја пицата со сецкани лисја, лисја и домати. 6. Измешајте ја кисела павлака и топол сос. Истурете сос врз пицата. Посипете со ленти од пченкарни тортиљи. Исечете ја пицата на плоштади и веднаш служете со салса.
Служби: 12