- Пилешко - 1 парче
- Карфиол - 1 парче
- Вода - 7 чаши
- Млеко - 1-2 чаши
- Брашно - 1/3 стакло
- Свеж магдонос - - По вкус
- Сол, бибер - - По вкус
- Рендано сирење - - по вкус (опционално)
Подгответе ги сите состојки. Веднаш да направите резервација дека количината брашно може да варира во зависност од тоа колку ви се допаѓа густата супа. Колку повеќе сакате супа - толку повеќе брашно. Наполнете го пилешкото со ладна вода, ставете го на брз оган, доведете го до вриење, потоа намалете го топлината и гответе додека пилето не е меко (вкупно околу 40 минути). Додека пилешкото се вари, ние ја делиме карфиолот во inflorescences, и стебленца на зелка се сечат на парчиња со иста големина како и inflorescences. Откако пилешкото е подготвено - го добиваме од супа. Протресете ја солта по вкус. Ние ставивме карфиол во супа. Кога супата со карфиол врие - додадете брашно на супа и брзо мешајте додека не кадри. Повторувам, количината брашно варира во зависност од саканата густина на супа. По ова, се враќаме во супа од пилешко месо (се разбира, не од целата кокошка - и, на пример, само од градите или бутовите). Гответе околу 5 минути на средна топлина, потоа додадете млеко во супата. Гответе се до мекоста на карфиолот (уште 5-10 минути, не повеќе), само неколку минути пред крајот на готвењето, ја изедначуваме супата за сол и црн пипер. Подготвената супа даваме неколку минути за да застанеме под капакот, а потоа сервираме, додавајќи директно до делот за плоча малку сирење и свежи билки (имам - магдонос). Бон апетит!
Служби: 3-4